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简单的cortadito食谱
Cortadito意味着西班牙语中的“缩短”,因为牛奶基本上“切割”强浓咖啡。基本上,这是古巴浓咖啡与蒸牛奶混合的镜头。这是简单的步骤!
5.
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4.
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准备时间
2
分钟
厨师时间
4.
分钟
总时间
6.
分钟
课程
饮料
菜肴
古巴人
捐赠
2
饮料
卡路里
30.
kcal.
设备
Moka Pot或其他浓咖啡制造商
Demitasse或小咖啡杯
小平底锅或微波碗
奶精,小碗或杯子
勺子和扫
原料
过滤水
精细古巴咖啡
4.
茶匙
白砂糖
去尝尝
1-2
盎司
牛奶或蒸发牛奶
温暖
指示
准备你的浓缩咖啡。
经典方法使用Moka Pot,这是我们在这里在做的事情。如果您正在使用不同的方法,请像往常一样准备浓缩咖啡。
将过滤水填充到安全释放阀的底部。用精细磨碎的咖啡填充过滤器篮子,平静但没有打包。将过滤器放入底部,然后连接顶部。
放在炉子上并打开中等热量。你不想赶紧这个过程或超越咖啡。
温暖你的牛奶。
在炉灶或微波炉上温暖牛奶或蒸发的牛奶。小心不要弄脏它 - 你想要它炎热但没有沸腾。
准备你的Espuma。
将4茶匙(味道)在奶油色或小碗中放入糖。一旦大约一盎司的浓缩咖啡出现在你的Moka锅顶部,从热量中取出它。把它倒在糖上,然后将锅送回炉子以完成酿造。
搅拌糖和浓缩咖啡,直到糖溶解并出现一层浅棕色泡沫。
把它整合在一起。
一旦剩下的浓缩咖啡被酿造并准备就绪,从热量中取出。把浓咖啡倒入你的咖啡杯里。将温热的牛奶加入每个杯子,以便浓缩咖啡与牛奶的1:1比例。
顶部有Espuma并享受!抓住一个朋友,一起享受甜蜜的咖啡时刻。
营养
卡路里:
30.
kcal.
关键词
Cortadito,浓咖啡
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