您可以从任何旧杯子里喝咖啡，但仍然有相同的经验，对吗？新的研究表明这是不正确的。您的咖啡杯可能会对您的早晨享受多大影响乔杯呢
继续阅读以学习三项以咖啡主题研究的迷人结果。咖啡杯的理想颜色，形状和质地是什么？您会在这里找到科学支持的答案！
杯子颜色如何影响您的咖啡？
您可能认为杯子的颜色很重要，但是有一项新的研究表明相反。研究用两杯咖啡，甜蜜巴西品种和酸性肯尼亚品种和四杯颜色（粉红色，白色，绿色和黄色）。参与者在抽样咖啡之前和之后对他们的印象进行了评价 - 本质上是他们的期望以及满足他们的满足程度。
结果是什么？杯子的颜色改变了参与者对所有测量属性的答案，包括甜度，酸度和整体享受。粉红色的杯子为饮酒者准备了期待甜蜜，而黄色和绿色的杯子使他们期待酸度。当配对意外时，人们报告不喜欢咖啡。并将粉红色杯子与酸性肯尼亚咖啡结合起来，使这种酸度扩增。
外卖？如果您喝甜咖啡，并想放大这种体验，请尝试粉红色杯子。另一方面，如果您喜欢明亮的酸性咖啡，则可能需要尝试黄色或绿色杯子。无论您做什么，都不要用粉红色杯子或黄色的甜咖啡来喝酸性咖啡 - 您可能不喜欢结果！
杯形呢？
如果您曾经去过威士忌，啤酒或品酒，您会知道不同形状的杯子可以改变酒精饮料的香气，外观和风味。根据新的研究，咖啡也是如此！
这项研究在巴西的一场特色咖啡活动中进行，比较了郁金香，开放和分裂（底部的底床，在顶部开放）杯子。它发现了什么？对于专家和业余爱好者来说，郁金香杯具有最好的香气，而拆分杯则更甜，更酸。但是，专业人士比业余爱好者更喜欢分杯的体验。
这是什么意思？如果您喜欢强烈的咖啡，您可能会更喜欢拆分杯子 - 尽管您可能更喜欢郁金香杯的优质香气！
杯质地会影响任何东西吗？
您的咖啡体验的第三个因素是咖啡杯的质地。是的，有一项研究对此进行了测试！这项研究，在俄罗斯进行，涉及光滑而粗糙的陶瓷杯。参与者对每种咖啡品种的酸度，甜度和回味进行了评估。
参与者发现咖啡从粗糙的杯子里喝醉时，咖啡更酸，而咖啡则更甜。他们还发现了一个干燥的余味 - 从粗糙的咖啡杯喝酒时，听起来很不愉快。这可能就是为什么大多数咖啡杯都光滑的原因！
我们的收获是什么？坚持光滑的咖啡杯，除非您真的很喜欢酸性咖啡。
底线：咖啡杯的最佳颜色，形状和质地是什么？
既然我们已经经历了所有的科学，那么现在就到了真正重要的部分：您最喜欢哪种咖啡杯？如果您是像巴西的圆形，有点甜的咖啡豆一样，我们建议使用郁金香或开放形状的光滑的粉红色咖啡杯。喜欢强烈的酸性咖啡吗？尝试带有分裂设计的粗糙黄色或绿色杯子。
当然，这就是科学所说的。随意继续使用高中聚会中的杯子或孩子的粗糙陶器杰作。我们不会告诉研究人员！现在，我们在哪里注册这些咖啡研究之一？
准备购买咖啡杯还是杯子？阅读有关10种不同类型的信息！
特色图片来源：Sebra，Shutterstock
