无论是为了健康原因还是出于纯粹的好奇心，很多人都想知道咖啡是否是酸性饮料。通常据说是非常酸性的，部分是因为它通常可以具有苦涩，酸性的味道 - 这是一个非常好的迹象！
简要答案是，是的，咖啡是酸性的，但它可能不像你想象的那样酸性。下面，我们将覆盖咖啡酸性的原因，只是如何酸性。让我们开始吧！
是什么让咖啡酸？
制作咖啡的过程涉及结合热或沸水 - 有时甚至冷水-用咖啡场。这个想法是从豆类中提取咖啡因和味道，以制作美味的含咖啡因杯咖啡。
萃取过程从咖啡中除去几种不同的化合物，包括脂质（脂肪），酸，咖啡因和糖。一部分提取过程将始终涉及酸的提取，并且这些酸，不成熟，使咖啡酸性酸化。
喝咖啡是多么酸？
这个问题的答案取决于酿造方法，但大多数咖啡，无论它是如何制作的，都会在pH级别上的酸度约为5。这低于纯净，中性水的标准7 pH，但它与其他一些常用的饮料那么低。
例如，橙汁的酸度约为3.5，啤酒的平均酸度约为4-5，有些受欢迎的苏打品牌有3岁以下！
咖啡酸度危险吗？
每天都有数百万美国人消费的咖啡，并且在大多数情况下，咖啡饮用者继续加油咖啡因成瘾没有后果。其他一些常见的饮料和食物具有更多的酸度，但当然，咖啡可以对那些已经存在的人有害胃敏感性或问题。
医生经常建议患有酸反流或胃溃疡的患者，例如，削减咖啡消费或完全将其脱离饮食。然而，咖啡可能不会为那些没有食物和饮料酸度相关的问题历史来提出任何问题。
冷啤酒咖啡少酸性吗？
许多人认为，由于独特的提取过程，耐冷啤酒是酸性的，这涉及使用冷或室温水。虽然随着冰冷的咖啡仍有大约相同的酸性，但随着咖啡地面，仍有大约相同的酸性仍然会有大约相同的酸。
这项研究文章发现冷酿咖啡具有与任何其他咖啡相同的pH值。许多专家认为冷啤酒通常酸性较少，因为往往均匀地提取所有化合物，这导致圆形的味道曲线和较少关注酸度。
沥青咖啡酸少吗？
许多人认为咖啡因是咖啡中的化合物，使其酸性酸，所以它会逻辑上遵循咖啡咖啡酸性较少。然而，这项研究表明咖啡中还有其他成分，使其酸性酸性，并且切拉咖啡与常规咖啡大致相同。
有关的：DECAF咖啡的健康益处是什么？
包起来
无论是繁殖的热还是寒冷，都没有否认咖啡，以及它是脱蚁还是全力，温和的酸性。然而，所有咖啡的平均pH约为5，其大约比橙汁和苏打水的其他常见饮料显着高。虽然它可能不适合那些胃问题或酸反流的人，但咖啡的酸度可能对大多数健康的人来说都不会是一个问题。
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