不仅是咖啡分类为等类别03manbetx ，但它也分类为公平贸易和直接贸易的类别。您可能已经看到这些名称在咖啡馆宣传或杂货店。但他们的意思是什么？
这两个名称之间的差异很重要。这两项实践都旨在解决某些问题，值得了解更多关于咖啡的信息。
什么是公平贸易？
公平的商品指定在20世纪60年代逃离了活动主义。在此期间，虽然贸易和商业在全球北方蓬勃发展，但发展中国家仍然陷入巨大的贫困。减轻这种动态，慈善机构 - 如乐施国际- 设定与这些发展社区建立更多的贸易。
目的是，强大而互利的贸易将共同将两个社区联系在一起，消费者和生产者都将受益。整个运动导致了创造的公平贸易认证标签。该名称由监督认证过程的公司管理。
要被标记为公平贸易，这些业务关系必须得到公平贸易组织的批准。
它的问题是什么问题？
公平贸易的主要目标是一个重要的目标：增加世界各地的社会正义和平等。主要目标是为发展中国家的人们受益于可靠和平等的贸易，并得到发达国家的资本投资。
为了确保满足这些目标，公平贸易组织负责监督认证计划。如果公司符合一系列标准和指南，则能够在其产品上显示标志。
效果
公平的贸易标签远远宽阔 -超过1,250家企业与本组织合作。这意味着标签的社会，环境和经济政策效果巨大。在全球范围内，小生产商受益于公平贸易交易。
但效果并不是很精彩的。根据这一点国际劳工组织在过去几十年来，全球的不平等已经上涨。有些人争论正如公平的贸易运动吸引更多的生产者进入全球协议，这种不公平必将蔓延和成长。
什么是直接交易？
与公平贸易一样，直接贸易是一家专注于改善全球南方发达国家和生产者的消费者之间的贸易关系的商业模式。但是，与公平贸易模式不同，没有监督机构，一套商定的标准，甚至是官方标签。直接贸易旨在创造支持一个伟大产品的业务关系 - 这并不一定是关于司法和公平。
它的问题是什么问题？
通常，咖啡需要漫长的旅程来获得消费者。小型农民种植豆类，然后将它们卖给发展中国家的集团。然后这些群体将绿豆销售给将咖啡带到美国或欧洲的经销商。最后，个人烤肉烤生豆并将它们卖给您，消费者。这是一大批阶梯，而且直接交易，顾名思义，打算简化所有这些。
直接贸易关系是生产者 - 小农 - 直接与零售商交易。您当地的咖啡店可能会宣传直接贸易咖啡，这意味着它直接与小农打交道。
效果
这种简化的商业模式有两个主要效果：产品更好，生产者更快乐。
在传统的供应链中，生产者和消费者之间存在许多不同的层，以及道路的每一步都成为企业。这意味着小型生产商处于不可预测的业务趋势和市场意外变化的怜悯。在更精简的直接贸易模式中，一些不确定性被删除。在处理直接贸易交易时，生产商可能面临意外变化或结屑定价。同样，消费者确切地知道他们得到了什么。
这为我们带来了直接交易的其他影响：成品更好。当生产者和零售商直接工作时，他们更有可能能够以统一的愿景控制一切。在成为您的咖啡之前，直接贸易，而不是豆类在成为几十种不同的手中，这意味着一直沿途 - 从作物到杯 - 同一群人参与其中。因为这些关系倾向于持续较长并且更稳定，产品继续越来越好。
一些最突出的直接贸易烘焙率是知识分子和Stumptown Coffee Roasters.。Intelligentsia的网站有这是关于直接贸易的做法：
“我们对直接贸易的承诺使我们能够削减不必要的进出口商，并使我们能够真正与我们的种植者合作。”
公平贸易与直接交易：差异摘要
这两种做法之间的基本差异是他们每个都试图解决的问题。公平贸易旨在支持发展中国家，直接贸易旨在创造更可持续的贸易实践。
然而，除了这些总体目标之外，还有一些关键差异：
- 由这件事监督公平贸易组织
- 明确标准和政策
- 一个认证过程
- 没有中央组织
- 宽松的准则和期望
- 没有官方认证
这对你意味着什么？
现在，当您看到广告为公平贸易或直接贸易的豆时，您将知道差异。您将能够对您饮用的咖啡做出更多受过教育的选择 - 仅仅距离烘焙型和酿造风格仅仅是咖啡。
您的豆类是公平的贸易还是直接贸易，他们仍然能够变成一杯咖啡。当然，这是主要目标。用咖啡豆拯救世界是奖金！
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注意：对公平贸易组织和Direct-Trade.org进行徽标。
