2022年5个最佳苏门答腊咖啡品牌-评论和最佳选择

印度尼西亚是世界上最大的咖啡生产国之一，所以你很可能听说过它独特的咖啡。苏门答腊岛是印尼主要的咖啡产地之一，以其独特的质朴、大胆的口味和低酸度而闻名。

但你如何确保你买到的是苏门答腊最好的咖啡豆呢?别担心，你不用坐飞机去印尼。为了让你的购物更容易，我们测试了很多咖啡豆，并整理出了今年市面上最好的五种苏门答腊咖啡豆指南。我们的详细回顾味道，价格，烘焙质量和新鲜度所以你一定会吃到美味的苏门答腊豆。

---

看看我们最喜欢的选择

2022年苏门答腊五大咖啡品牌

1.火山咖啡苏门答腊曼特宁咖啡-最好的综合

在我们测试的所有品牌中，火山咖啡的苏门答腊曼特宁咖啡豆是我们的最爱。这些是最好的苏门答腊曼特宁咖啡豆，口感醇厚，酸度低，有巧克力、香料和红糖的味道。

虽然有些贵，但这些豆子一直是中等烘焙的，带有苏门答腊独特的泥土和草本风味。它们被认证为荫蔽生长，公平贸易和雨林联盟，生长在海拔3000英尺以上的火山土壤中。这款咖啡是由火山提供的100%客户满意度保证，但我们怀疑你是否需要它。这些豆子真的很好吃。

总之，火山岛的咖啡豆是2021年市面上最好的苏门答腊曼特宁咖啡。

---

2.库伯木桶苏门答腊黑烤

的苏门答腊深烤是我们第二喜欢的选择。这款咖啡有几种研磨和袋装尺寸出售，味道令人印象深刻，既有泥土的味道，也有辛辣的味道。

这些小批量印尼咖啡豆经过公平贸易和有机认证。此外，它们有令人满意的烟熏味，有雪松，樱桃，甚至烟草的味道。

这款咖啡不是特别便宜，但它有30天的满意保证。请记住，这些深色的烤豆可能有点油，所以它们可能不适合所有人酿造方法．

---

3.咖啡豆直接苏门答腊曼特宁

咖啡豆直接提供另一种固体全豆咖啡黑色苏门答腊岛曼特宁．虽然这款咖啡没有波卡尼卡的曼特宁咖啡有趣，但它以合理的价格装在一个5磅重的袋子里出售，尽管如此，它还是很顺滑，芳香四溢。

这款苏门答腊咖啡被烘焙到深色，介于一个意大利人而且法式烤肉．深色烘焙的咖啡豆突出了巧克力和坚果的味道，不过我们发现整体的味道没有那么饱满，也不是特别大胆或复杂。这些豆子也有一些油和低酸。

---

4.亚马逊新鲜有机公平贸易苏门答腊-最好的咖啡粉

你不喜欢磨咖啡豆吗?我们最喜欢的预磨咖啡是来自AmazonFresh的有机公平贸易苏门答腊售价适中，每盒三袋，每袋12盎司。

这款经过有机和公平贸易认证的深烤苏门答腊咖啡有烟熏和巧克力的味道，很美味，但没有特别的特色。它的酸度很低，而且是方便的中等研磨。我们发现它非常新鲜芳香，如果你在寻找预先磨好的豆子，它是一个很好的选择。

---

5.新鲜烘焙咖啡有限责任公司苏门答腊曼特宁

新鲜烘焙咖啡的苏门答腊曼特宁全豆是我们最不喜欢的牌子。虽然价格合理，但这种中等烘焙的咖啡缺乏其他曼特宁咖啡豆独特的泥土味道。

这种单一产地的咖啡生长在苏门答腊岛的临潼，海拔约4000英尺。苏门答腊曼特宁口感柔滑，酸度低，有黑巧克力的味道。它味道大胆，苦味最低，尽管我们发现有报告称它的豆子不新鲜。

---

买家指南:如何找到最好的苏门答腊咖啡品牌

现在你已经看了我们最喜欢的5个苏门答腊咖啡品牌，你可能想知道你可以期待什么，你应该寻找什么。继续往下读，找出苏门答腊豆的独特之处。

关于苏门答腊岛

你知道印尼是世界的吗第四大咖啡生产国?这个由17000多个岛屿组成的国家，目前出产世界上8%的咖啡。苏门答腊是世界第六大岛屿也是全国最著名的咖啡产区之一。你可能听说过另一个主要的咖啡产区，Java，它是如此的有名，以至于人们把它的名字和咖啡互换。

曼特宁豆是以当地一个部落曼特宁人的名字命名的。它们被认为是苏门答腊岛生长的最独特、最有趣的豆子。

关于印尼85%的咖啡豆都是罗布斯塔牌的这种高咖啡因但更苦的咖啡豆被认为没有阿拉比卡(Arabica)咖啡豆高质量，后者占印度尼西亚作物的另外15%。但别担心:你不太可能买到罗布斯塔咖啡豆，因为大多数都是在国内消费或加工成速溶咖啡。大部分出口的咖啡豆是阿拉比卡豆，生长在较高的海拔地区，口感更顺滑，苦味更小。

口味

苏门答腊咖啡以其独特的泥土和草本风味而闻名。这些复杂的咖啡豆生长在火山土壤中，酿造出醇厚、顺滑的咖啡，带有淡淡的巧克力味和少量的酸度。

低酸度

苏门答腊咖啡因其低酸度而特别受欢迎。如果你喝咖啡容易胃痛或头痛，这种低酸的咖啡对你来说是一个不错的选择。咖啡也更容易破坏牙釉质，如果你喝了很多咖啡，久而久之牙釉质就会受损。苏门答腊豆的酸度较低，这是因为它们的加工方式，而且通常是深烤的，自然酸度较低。

处理

大多数苏门答腊咖啡的加工方式比其他地区的咖啡更传统。当地农民不清洗或干制咖啡豆，而是使用一种名为“gililling basah”的方法，即湿法去壳。为了做到这一点，他们在采摘樱桃后立即脱浆，然后在袋子里发酵一夜。这种加工方法降低了苏门答腊豆的酸度，造就了它独特的土味。它还能淡化水果和花朵等更微妙的味道。

整体vs地面

虽然磨碎的咖啡很方便，但我们清单上的大多数咖啡都是全豆咖啡。这是因为咖啡豆在完整的状态下可以保持更长时间的风味。一旦你磨碎它们，豆子就会因为接触氧气而开始失去味道。因此，为了得到最浓郁的味道，你可能会想买全豆，在酿造后15分钟内磨碎。

烤

苏门答腊咖啡豆的泥土味和巧克力味最适合中度和深度烘焙。因为更细腻的味道会在湿皮过程中消失，苏门答腊咖啡并不特别适合轻度烘焙。manbetx体育新闻相反，这些咖啡豆经常被用于浓缩咖啡和其他深色混合物中，因为它们经得起重烘焙。manbetx体育新闻要想喝到味道最新鲜的咖啡，最好选择最近烘焙过的咖啡豆。你可能想要检查你买的咖啡袋上的烘焙日期，试着在烘焙日期后的一周到一个月之间喝咖啡。

结论

底线是什么?我们测试过的最好的豆子是火山咖啡的苏门答腊曼特宁咖啡豆它刚好具有我们所期望的曼特宁葡萄酒的顺滑、复杂的风味。我们第二喜欢的是库伯木桶苏门答腊黑烤有一种令人印象深刻的烟熏味道。如果你喜欢预先磨好的豆子，我们推荐你亚马逊生鲜的有机公平贸易苏门答腊这是一种粗犷的深焙咖啡，在中等大小的咖啡地上出售。

苏门答腊咖啡随处可见，但不同品牌的咖啡豆质量差别很大。我们希望我们对五个最好的苏门答腊咖啡品牌的全面评论，加上我们对苏门答腊咖啡豆的快速指南，能帮助你找到你正在寻找的独特、复杂的口味。

相关阅读:世界上15个顶级咖啡生产国