泰国在家对于世界上最好的饮料食谱,通常会创造具有真正独特风味的饮料。泰国也是许多茶和咖啡饮料的家园,其中之一是黑领带咖啡。黑色领带是一种很好的饮料,可以击败炎热的夏季热量并享受复杂的口味,同时也不必在咖啡或茶之间进行选择。无论您是想在家中重新创建这个泰国专业,还是想在今年夏天尝试新事物,都可以尝试一下黑色领带咖啡食谱:
什么是黑领带咖啡?
黑色领带咖啡是茶和咖啡饮料,结合两个通常坚决独立的世界。在上面放着强烈,苦涩的浓缩咖啡和甜辣茶,一块浓缩牛奶的浮子完成了饮料,因为饮料将其磨合穿过层,以使其看起来完美。它需要非常深的烤咖啡或两次浓缩咖啡,传统的泰式冰茶和甜炼乳。一半和一半可以是一个替代品,但是乳制品必须厚而奶油,才能取得最佳效果。
泰国冰茶
泰国冰茶是黑色领带所需的组成部分之一,这是一种非常受欢迎的红茶饮料,几乎可以在泰国找到。即使这是黑领带的基础,茶本身也很复杂却很精致。它包含诸如Star Anise和Cardamom之类的香料,可增强红茶的天然风味,然后将风味与其他香料,奶油和糖捆绑在一起。如果您不喜欢红茶,我们仍然建议您尝试黑色领带咖啡。泰国冰茶具有独特的口味,不像“传统”的红茶饮料,这就是为什么我们敦促您尝试一下。如果您不知道如何制作这种茶,请找到泰式茶袋,然后使用这些茶袋。
甜炼乳
除非您对乳制品过敏,否则甜炼乳如果您想要大理石花纹的外观,那么黑领带咖啡非常重要。非乳制品牛奶会改变风味,尤其是视觉效果。由于冷凝牛奶和一半比全牛奶和植物性牛奶厚,因此在顶部产生浮动层。当您从中喝酒时,奶油将慢慢落入卷须并制作出一种独一无二的杰作。如果您使用的是浓奶油以外的任何东西,视觉吸引力将不会那么令人印象深刻,风味将略有下降。
黑领带咖啡
原料
- 泰国冰茶
- 双重浓缩咖啡
- 甜炼乳
- 一半一半
- 糖
- 冰
指示
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准备泰国冰茶基,在茶中加入½汤匙糖。随着茶的浸泡,酿造了两次浓缩咖啡。搁置两者以稍微冷却一点,以防止冰立即融化。
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用冰和约1汤匙甜炼乳的高杯子填充约2/3的高玻璃杯。将浓缩咖啡倒在牛奶顶部,形成一层。
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将泰式冰茶倒在浓缩咖啡的顶部,形成另一层。在顶部留下约一英寸的空间,然后小心地将半和一半倒在顶部,制成“浮子”。
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不要搅拌!让一半和一半向下旋转到底部,并在享受饮料时慢慢改变饮料的味道。
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