喝咖啡和喝茶的人比乍一看有更多的共同点。这两个群体都对他们选择的饮料有独特的习惯，对酿造细节非常讲究，并热衷于与他人分享他们对饮料的热爱。表面上看，咖啡和茶的煮法相似;虽然专门的设备和工具使工作更容易，但从技术上讲，两者都只需要热水。
在这篇文章中，我们将越过我们通常以咖啡为中心的沉思，来讨论如何用咖啡机泡茶。我们将讨论你是否可以使用台式咖啡机来泡茶，以及咖啡爱好者可以使用哪些其他咖啡设备来涉足茶的世界。
散装茶叶vs.袋装茶
在我们开始之前，我们应该指出本文的重点是酿造散叶茶．袋装茶非常方便，但你通常不需要用咖啡机来煮。如果你想知道是否可以用自动滴滤咖啡机冲泡茶包，我们建议使用咖啡机来煮热水，然后像往常一样将茶包浸泡在你的杯子里。把咖啡壶和茶包一起用没有任何好处。
茶酿造方法
咖啡和茶的相似之处在于，两种饮料都是用热水从植物中提取风味化合物制成的。在讨论咖啡冲泡方法时，通常会将冲泡技术分为两大类:渗透法和浸泡法。
渗滤是指水通过咖啡粉来提取风味的过程。常规的自动滴灌机属于这一类，还有灶台过滤机，慢滴灌啤酒机和倒越过．
浸泡式冲泡采用了一种不同的方法，将咖啡浸泡在水中，让化学化合物溶解在水中。法式压滤啤酒是最受欢迎的浸泡式啤酒，Aeropress和冷萃啤酒占据了接下来的两个位置。一般来说，浸泡式咖啡机比渗漏式咖啡机更相似，因为把咖啡渣泡在水里的方法只有那么多。
当你把茶包泡在杯子里或把散叶茶泡在茶壶里泡茶时，你使用的是浸泡法。注意到用法式压壶煮咖啡的相似之处，就可以回答我们的问题:是的!你完全可以用咖啡机泡茶，虽然你只能用浸入式咖啡机．
用咖啡机泡茶
我们已经提到过用自动滴滤咖啡机这不是个好主意。相反，你可以使用自动滴滤机作为一个不必要的复杂的煮水器，像你通常会做的那样泡茶。
但是，如果你有法国媒体或冷冲泡装置，你可以使用任何一个作为茶壶的替代效果很好。用法式压壶泡茶只需将茶叶倒入法式压滤机，加入热水，浸泡完毕后用活塞过滤即可。
我们应该注意到，用纸过滤茶叶是不常见的。如果你让茶叶压机或者冷泡茶塔，你会在喝之前用纸过滤茶叶，这样会得到更干净的茶，虽然通常味道不那么好。这并不一定是坏事，尽管我们所知道的饮茶者并不喜欢过滤茶。
用其他咖啡机泡茶?
在本指南中，我们没有尝试涵盖所有的咖啡机，因为决定是否可以用特定的咖啡机泡茶的规则很简单。如果咖啡机使用浸泡技术，就有可能用它来泡茶。如果要在两种不同的浸泡式咖啡机中选择，首先选择有金属过滤器的，如果没有其他选择，就使用纸质过滤器。
不幸的是，这是不可能使用渗滤式咖啡机冲泡茶。调节水温和水流是一个极端的挑战，可能比开车去商店买一个茶壶要花更多的精力。
结论
咖啡和茶有相同的基本冲泡机制，因此，一些咖啡机可以用来泡茶。许多人在厨房柜台上最常用的自动滴滤咖啡机无法工作，但像法式压滤机这样的浸泡式咖啡机非常适合泡茶。
图片来源:Artem Oleshko, Shutterstock
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