工匠咖啡正在接管咖啡世界，越来越多的人，为更好的杯子腾出啤酒。咖啡质量标准每十年都上升，特别是第三波咖啡店展示全球源咖啡。对于加拉帕戈斯群岛这样的地方，寻找优质的单身豆类的利基市场非常适合他们的小咖啡养殖场。让我们来看看加拉帕戈斯群岛咖啡的历史和独特的品质：
加拉帕戈斯咖啡史
咖啡是不是原生植物到加拉帕戈斯群岛，所以它被咖啡爱好者培养了培养的作物，曼努埃尔·杰斯科斯。他从法属植物群中拍摄了阿拉伯植物的波旁植物，在火山群岛富含土壤中蓬勃发展。
虽然咖啡从未起飞作为巨大的出口，但它从未真正在岛上死去。随着工匠，优质咖啡的崛起，像加拉帕戈斯群岛这样的地方可以茁壮成长。专业从事较小的大量优质豆子，农民可以帮助满足全球对更好品尝咖啡的需求。
咖啡在加拉帕戈斯群岛养殖
咖啡种植区
加拉帕戈斯群岛有两个岛屿，弥补了大部分咖啡种植区：圣克里斯托罗巴尔和圣克鲁斯。虽然San Cristobal更大，并且被认证为可持续的来源，但Santa Cruz的高度略高，并产生类似的咖啡豆质量。
农业和收获
与山区地区不同于咖啡咖啡的地区，大多数咖啡农田在海平面方面都很低。气候和火山土壤的结合使得可以种植阿拉比卡豆，通常难以生长而没有高升高。
收获开始于11月至2月下旬，这是由手工完成的。大多数咖啡在加拉帕戈斯岛通过全天然的干燥过程，从樱桃水果中取出咖啡种子。有些区域可以在干燥前洗涤樱桃，这可以改变豆类的最终味道。然而，整个过程大多是最小的，保留了大部分绿豆的天然味道。
质量而不是数量
加拉帕戈斯群岛目前不是顶级咖啡生产国家名单，但这并不一定是他们的目标。农民而不是思考大规模生产，而是专注于溢价，优质的咖啡豆。通过坚持小批量的农场和较小的产量，他们可以专注于手工咖啡的利基。
加拉帕戈斯咖啡味概况
咖啡豆类型
咖啡农民种植了几种阿拉比卡豆，最受欢迎的咖啡豆植物。阿拉比卡豆的成长有点艰难，并且通常需要悬挂山区。然而，生态系统和气候使加拉帕戈斯群岛的低水平农田成为生长优质咖啡的理想场所。阿拉伯巴豆品种是最受欢迎的，但农民也生长罗布斯塔。
味道和票据
加拉帕戈斯群岛农田的阿拉比卡植物往往会产生自然甜咖啡豆，与焦糖的纸币。由于不断增长的情况，由于不断增长的情况，较少的土坯和更多的花卉，坚果。虽然其他国家有更多朴实的曲线和不同的keynotes，但不同的气候和更接近海平面创造了完全不同的风味概况。
酿造加拉帕戈斯咖啡的最佳方式
加拉帕戈斯咖啡对A很好中烤保留花卉和果味的笔记。它还强调了焦糖笔记，同时在烤的泥土中添加泥土。manbetx体育新闻对于过滤的酿造方法来说，这是一个很好的咖啡，这有助于减少一些酸度和“清洁”味道。加拉帕戈斯光和中等烤肉将具有自然锐利的酸度，过滤器酿造方法将有助于保持。
浓咖啡
阿拉比卡豆通常会生长并为浓缩咖啡销售，因此浓缩咖啡可能是最好的方法并不奇怪。浓缩咖啡酿造在拥有合适的设备的家中，让您可以使用顶级烹饪咖啡豆制作任何咖啡厅饮品。
滴水
如有疑问，请制作一批滴水咖啡。许多咖啡豆和烤肉可以成功地制作美味的滴水咖啡。如果你有一个好咖啡机并衡量你的豆子，这种方法可以带出所有复杂的加拉帕戈斯咖啡的复杂口味。
冷啤酒
虽然冷啤酒几乎所有的酸度去除，它仍然是酿造几乎任何咖啡的好方法。它带出了加拉帕戈斯咖啡豆的更甜的笔记，而不会牺牲味道的其他方面。
结论
来自加拉帕戈斯群岛的咖啡总是是一种高品质的阿拉比卡豆，具有不同的波旁咖啡厂的纸张。由于火山群岛的肥沃土壤和完美的咖啡气候，农场成长为小批量并创造独特的味道概况。虽然它可以是昂贵的咖啡，但品尝圣克里斯托瓦尔或圣克鲁兹的精致咖啡价值每分。
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