因此，您已经赢得了老虎条纹，并且知道自己的地面，但是您是否真的掌握了酿造的艺术？
完美的咖啡是豆类品质，方法或机器以及咖啡师的技能的结合。我敢肯定，您会同意这既是一种艺术，又是一门科学，也是我们作为咖啡爱好者的人。您会知道，当您完善科学，完善练习并在啤酒中添加自己的个人风格时，您已经做到了。
优质咖啡酿造的5个秘密：
作为经验丰富的咖啡师和咖啡势利小人，我一直在街上，并从世界上一些最好的咖啡师那里获得了相当多的啤酒。我从这些咖啡界的英雄中学到了尽可能多的知识，总是希望提高自己的知识和技巧。
我还花了多年的时间来处理自己的咖啡培养技巧，从La Marzocco的机制到简单的滴水咖啡方法的细微景象。
在本文中，我将分享一些我在旅途中学到的咖啡酿造的最佳秘诀。这些是帮助我将咖啡提升到一个新水平的技巧和窍门，我知道他们会为您做同样的事情。
请继续阅读以找出一些行业最保存的秘密，以帮助您进行自己的咖啡旅程。我将分享交易的技巧，这些技巧可以帮助您完善您的测量，磨练您的牛奶泡沫技巧以及更多聪明的骇客，以改善您的技术。
我们将遍历从Bean到Brew的旅程，分享您咖啡酿造过程中每个点的提示。有些技巧更一般，有些提到特定方法。所有这些都是专家建议的掘金，您可以立即应用自己的酿造技巧。
无论您是从事咖啡制作艺术还是家庭酿造专家的培训，都有新的东西可以学习提高您的技能和技巧。
到您阅读本文时，您将酿造有史以来最好的咖啡。万博客户端手机网页
充分利用磨床
如果您没有完美的研磨机，那就希望。
Burr Coffee Grinder与Blade Coffee Grinder周围有很多争论。Burr Coffee Grinders的价格要贵一些，如果您负担得起，那值得投资。但是，如果您已经登上了刀片研磨机，那么一切都不会丢失！
虽然Burr Grinder可以轻松地将豆子磨成相对均匀的研磨曲线，但刀片以不均匀而闻名。
你问为什么要这个问题？好吧，切碎的地面不均匀，这意味着您会在那里有一些大块，漂浮着一些小块，谁知道两者之间的尺寸。
随着水通过研磨的移动，它响应了这些颗粒的表面。这意味着，在这种不一致的磨削尺寸中，您将获得不平衡的提取水平。有些会过度 - 有些会被提取不足。
简而言之，当您的磨削较不一致时，您将获得不太一致的酿造。当然，一致性是制作优质咖啡的关键要素。
这是您仍然可以从刀片研磨机中均匀磨碎，一致的磨削的方式。
从刀片磨床中获得最好的秘诀：
- 每次爆发几秒钟的短爆发。这可以防止燃烧咖啡，因为叶片会变热。花点时间享受这个节奏。无论您做什么，都不要让RIP - 您会后悔的。
- 在这些短爆发中，小心地将盖子紧密地关闭，然后上下摇动整个磨床。想象一下，您正在摇晃鸡尾酒Ala James Bond！
- 一旦完成几次，您就会开发诀窍并获得时间的感觉，并摇动您的最佳尺寸和一致性。
掌握提取
一旦将豆子达到统一的地面稠度，它们就可以使用它们。
请记住，您的理由是您制作咖啡的最有价值和最中心的工具。您不想把它们弄乱！
无论您用来酿造什么意思，从机器到空运，正确提取您的提取非常重要。
- 你会知道你已经了提取不足如果咖啡味道酸，酸性或咸。
- 你会知道你已经了过度提取如果味道苦，缺乏咖啡味。
您不想提取或提取不足。您想让它正确。这就是需要进行一些实验的地方。有时很难第一次做到正确，因此您可能需要使用一组新的豆子来玩耍，但是如果您遵循此简单建议，您将最快地到达那里。
也可以看看：提取和咖啡酿造：制作完美的咖啡
特色图片来源：Maksim Goncharenok，Pexels
