如何制作红糖奶茶(简易配方)

红糖奶茶是台湾的一种饮品，最近风靡全球，在全球范围内广受欢迎。尽管名字里有“茶”二字，但来自台湾的原始配方其实根本不含茶，只有三种简单的原料:牛奶、红糖和珍珠(珍珠)。

在家里做非常简单。只要遵循以下步骤，你马上就能品尝到这道美味了!

红糖奶茶制作方法:

1.煮水。

向平底锅中加入2杯水，在炉子上烧开。

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2.煮珍珠。

水开后，将珍珠放入水中，煮10分钟，偶尔搅拌一下。

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3.使糖浆。

将两杯红糖和珍珠一起倒入平底锅中搅拌。再煮5分钟。

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4.组装的饮料。

将糖浆和珍珠混合物倒入四个玻璃杯中，均匀地分开。将每个玻璃杯从一边倒到另一边，直到糖浆覆盖整个玻璃杯。加入牛奶和冰块，用吸管搅拌，就可以享用了!

珍珠奶茶的体验

红糖奶茶是一种珍珠奶茶:一种20世纪80年代在台湾首创的奶茶饮料。并不是所有的珍珠奶茶都含有茶叶，包括红糖奶茶，也不是所有的珍珠奶茶都含有牛奶。

什么是珍珠?

所有的珍珠奶茶都有珍珠，也被称为木薯珍珠．珍珠是以珍珠命名的气泡，传统上是由木薯根制成的。它们是有嚼劲的，煮熟的面团放在饮料的底部。珍珠奶茶通常配有一根大吸管，以适应珍珠奶茶的大小。

自从珍珠奶茶发明以来，饮料制造商们已经发明了各种类型的珍珠，而不仅仅是木薯珍珠。还有跳跳珍珠，这是一种带有水果液体的珍珠，吃下去时会在嘴里爆开。

在珍珠奶茶中掺入果冻糖也很常见。

红糖奶茶是什么味道?

红糖奶茶也被称为老虎奶茶，因为它得到独特的外观时红糖糖浆给玻璃的两面涂上一层。它有一种奶油般的焦糖味道，让人难以置信地上瘾。

一些珍珠奶茶店供应一种叫做火红红糖奶茶的饮料。它和标准的红糖奶茶一样，不同的是上面有一层奶酪泡沫，上面撒着焦糖红糖。

如果你喜欢奶味的含糖饮料，你会喜欢红糖奶茶!

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结论

传统的美食台湾在美国，红糖奶茶已经风靡全球，你在家就可以做!

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图片来源:Theerawan, Shutterstock