要做出一杯完美的咖啡，大小很重要。如果你想要一种新鲜，美味的喝一杯咖啡,在美国，购买完整的咖啡豆并在家中研磨是至关重要的。这样做，你不仅有新鲜的咖啡渣，而且你可以把它们磨成你喜欢的酿造方法需要的大小。
在两者之间做选择时要考虑很多因素电而且手动咖啡研磨机．便利性、易用性、价格和准确性都是影响你决策的因素。然后是风格。
最受欢迎的三种类型的磨床是手动毛刺，电动毛刺，和刀片磨床。由于其低价格点，大小和方便，刀片研磨机是最受欢迎的。然而，它们可能不是你的最佳选择。
什么是手动毛边磨床?
手动磨研磨机是一致的。大小一致的咖啡渣将以相同的速度溶解，从而产生平滑的酿造。如果底子不一致，有些会被过度提取，有些会被提取不足，导致调子酸涩。
如果你正在寻找一个小型和便携式咖啡研磨机，这可能是一个很好的选择。由于不需要电，它们可能是路上喝咖啡的人的最佳选择。
然而，他们需要的不仅仅是一个按钮。如果你经常为许多人煮咖啡，手工的方法可能是一项费力的任务。
- 磨的一致性
- 简单的力学
- 负担得起的
- 可移植的
- 耐用
- 不需要电
- 容易清洁
- 需要一些肌肉
- 不适合大量研磨
- 需要时间
- 不允许进行微调
什么是电动毛刺磨床?
电动磨研磨机它们也以一致性著称，但这种便利性是有价格标签的。准备拿出一点更多的这些比你会与一个手动毛刺研磨机。他们也笨重，需要电力，这使他们不太理想，如果你计划带你的磨床在路上与你。
关于电动毛刺研磨机的好处是，它可以磨出很多咖啡在少量的时间和最小的努力。如果你打算每天为很多人提供新鲜的咖啡，这可能是你最好的选择。
- 磨的一致性
- 方便
- 各种刷任务设置
- 大声
- 昂贵的
- 需要电力
- 笨重的
- 难清洁
什么是电动研磨机?
这些便宜的模型用旋转刀片切咖啡豆。你可以通过长时间或短时间的研磨来控制研磨粒度。
电动研磨机工作速度很快，但声音很大，这种研磨方法是最不推荐家用咖啡机使用的。切碎容易导致咖啡渣不一致，这可能会对最后冲泡的味道产生负面影响。
- 方便和快速
- 负担得起的
- 不一致的磨
- 很大声
为什么研磨粒度很重要?
并非所有刷任务都是平等的。根据你的冲泡方法，你需要从超粗到超细的研磨剂来完美地萃取你的咖啡。一个很好的经验法则是，水接触咖啡豆的时间越长，研磨就应该越粗糙。使用正确的研磨剂大小可以帮助你避免煮出苦咖啡、过度萃取或味淡、萃取不足。另外，你不会堵塞你的机器，也不会在你的杯子里留下咖啡渣!
做浓缩咖啡时，你需要细磨．大多数倒酒需要中等至中等细的研磨．滴滤咖啡需要中到中粗，还有法式压滤机需要粗磨．
不知道你需要什么粒度的研磨?看看我们的极限研磨尺寸图！
手工咖啡研磨机vs电动咖啡研磨机:底线
如果你想要现磨咖啡，但又不想花大钱，手动研磨机可能是最好的选择。这是一个更好的选择，比购买低端的电动刀片研磨机，将产生不一致的研磨和不持久的。手动磨床是耐用和一致的，并可能比大多数电动磨床的寿命。如果你有100美元或更少的钱，那就按照说明书去做。你最终会得到一个更高质量的研磨机。
电动毛刺磨床可能是你最好的，如果你能够做出投资，如果方便是重要的你。如果你打算磨大量的咖啡，一个电动毛刺研磨机也可以节省你很多的时间和劳动力。无论哪种方式，都有一些伟大的咖啡研磨机市场上!
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