的咖啡的历史这个过程相当漫长，有时令人悲伤，经济上也很复杂，但许多发明都不顾困难时期而被赋予了生命。其中一项发明就是咖啡机，这台机器在美国的咖啡酿造领域占据了主导地位。滴煮咖啡机使用方便，有些还有很多铃铛和口哨，所以它们非常受欢迎也就不足为奇了。
当人们听到“咖啡机”这个词时，他们通常会想到滴式咖啡机，这证明了它们在咖啡爱好者中很受欢迎。然而，我们很少想到当咖啡机是发明出来的，更不用说了谁发明了它。让我们深入了解咖啡机的历史和发明，这是美国人最喜欢的咖啡冲泡设备:
滴煮咖啡机的发明
用咖啡机滴煮咖啡的方法比其他的煮咖啡方法，尤其是土耳其的煮咖啡方式，是一个较新的概念。已知的第一个发明家drip-style酝酿本杰明·汤普森爵士是一位有成就的发明家，他发明了第一个滴式咖啡机和第一个咖啡机咖啡过滤器在1780年代。尽管是他提出了滴煮咖啡的想法，但他的滤咖啡器发明是他在咖啡界最著名的发明。
然而，直到几个世纪后，滴滤咖啡机的概念才回到了起点。1908年发明的,梅莉塔Bentz创造了第一个一次性咖啡过滤器用吸墨纸做过滤器。然后，她把一次性过滤器放在一个底部有孔的锡罐中煮咖啡，创造了第一台过滤咖啡机。虽然是汤普森提出了这个想法，但本茨通常被认为是发明者，因为她的一次性过滤器和易拉罐装置导致了咖啡机的兴起。
咖啡酿造的k杯革命
谈到咖啡机的发明，不可能不提到Keurig和咖啡豆荚酿造机，因为它们是如何彻底改变了咖啡酿造和方便。的Keurig酿造机器是1992年发明提出了单杯咖啡的概念。K-Cups内部有过滤咖啡粉的小过滤器，所以喝起来和滴萃咖啡非常相似。
无论是每次都能喝到一杯现煮咖啡，还是不用在上班前等满壶咖啡，Keurig咖啡机几乎立刻就火了起来。虽然许多人仍然对他们的传统咖啡机非常信赖，但不可否认的是，咖啡豆荚机将继续存在。尽管它远不是历史上第一台咖啡机，但Keurig确实改变了咖啡酿造游戏。
在咖啡机发明之前
虽然咖啡机是一项较新的发明，但在历史上，还有其他的冲泡机器和方法出现得更早:
过滤器
的渗透咖啡壶的它对咖啡酿造的影响不可低估，因为以前从未有过类似的东西。它是由本杰明·汤普森爵士在18世纪80年代发明的，他在负责照顾巴伐利亚军队的士兵时发明的。如今仍在使用过滤器，但由于更容易、更方便的酿造方法，它们的受欢迎程度已经在下降。
法国媒体
另一个革命性的咖啡酿造者改变了咖啡的味道和口感，第一个咖啡压榨装置的尝试可能来自法国或意大利。第一个咖啡压榨装置的正式专利申请于1852年，但第一个官方1924年，马塞尔-皮埃尔·帕奎特·迪特·乔贝尔获得了法式压滤机的专利。
虽然它比咖啡机要多花点功夫，但是法国媒体仍然是一种流行的煮咖啡方法。它和滴煮咖啡的味道不同，因为它降低了酸度，提升了身体，所以非常适合深色烘焙和冰咖啡。法式压壶可能没有咖啡机受欢迎，但它仍然是一个重要的冲泡设备，并在咖啡机中创造了自己的利基市场。
向咖啡
在自动咖啡机和电出现之前，人们不得不依靠其他方法来煮咖啡。许多人只是把水烧开，然后把咖啡豆放进去，这通常会导致咖啡又苦又酸。然而，土耳其人在16岁左右开始用一种独特的方法酿造咖啡th这个世纪至今仍在使用。
土耳其酝酿包括热沙和被称为cezve或ibrik的小容器，这可以创造出完全独特的味道。热沙有助于调节温度，这是传统的方法，但土耳其咖啡也可以不加沙。这样做的结果是，这杯大胆的咖啡味道很重，有很多油，味道很苦，但传统的做法需要糖来调和这些味道。
结论
在美国，咖啡机是制作咖啡的常用工具，每年为数百万咖啡饮用者提供方便和一杯美味的咖啡。然而，大多数人并不知道它的历史和背后的发明者。虽然它仍然是一个相对较新的机器，但它背后的历史并不新鲜。多亏了两位发明家，本杰明·汤普森爵士和梅利塔·本茨，我们才有了今天我们所熟知和喜爱的咖啡机。除了Keurig和咖啡豆荚机，很少有冲泡机能与咖啡机的受欢迎程度相比。
参见:谁发明了咖啡过滤器?
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