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津巴布韦咖啡:口味,历史,酿造提示

一杯咖啡与津巴布韦地图

津巴布韦坐落在非洲大陆撒哈拉州地区的中心地区,津巴布韦在生长咖啡豆(20°N - 30°S)的理想纬度之间发现自己。因此,由于该植物在1800年代中期向该国引入国家,因此它具有很长但复杂的历史。

虽然津巴布韦被认为是更多的茶壶由于其在他们的文化中的英国影响力,津巴布韦的许多人仍然喜欢喝咖啡,就像他们的去早晨喝酒一样,或者只是作为一个可随时享受的美味饮料。

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津巴布韦咖啡生产

在津巴布韦,阿拉伯咖啡豆种植。该国提供了一些世界上最好的气候对于咖啡农业来说,随着温暖的温度全年。在该国东部和北部地区,它们还有高海拔地形,可以提供更平衡的温度环境以及湿度。在今年的未满几个月,该国还享有丰富的降雨。所有这些因素都有助于植物的增长和生产。

咖啡电镀的最着名地区之一是该国东部的Manicaland Region。在这个地区,是灰褐化,Chimanimani,Mutasa和Mutare的镇,这些城镇和穆拉斯特别闻名于那里的豆类,豆类具有非常甜味,果味的味道和强大的气味。余味也留下了味道的葡萄酒酸度。这里种植的咖啡被认为是津巴布韦的美食咖啡。

对于生产过程,Zimbabwe的豆类被洗涤然后然后晒干在向消费发送之前。如今,津巴布韦的咖啡生产如此之小,只有大约300个家庭和小社区,致力于该行业。

干燥在阳光下的一个男性农夫干燥咖啡豆
图片来信:Darrin Henry,Shutterstock

津巴布韦的历史咖啡

咖啡通过欧洲殖民化在1850年代来到Zimbabwe,尽管它可能已经在这个地区队以前以非常少量的数量存在。着名的英国探险家大卫利文斯斯通在19世纪中期为他提供了咖啡豆的本地部落的一些账户。

慢慢但肯定地,饮料开始将自己插入津巴布韦文化。不幸的是,在20世纪20年代,一个不幸的瘟疫几乎消除了该地区的所有植物,因此在未来40年内结束了咖啡的普及。

在20世纪60年代,津巴布韦的咖啡产业开始卷土重来,生产真的很大。作为奖金,质量标准开始强制执行,而该国有咖啡繁忙。如此,Zimbabwean咖啡豆在世界各地垂涎,包括伦敦或纽约等城市。

不幸的是,津巴布韦咖啡生产达到了20世纪80年代达到了达到达到的大约16,000公里吨的咖啡生产。从那时起,一系列政治,经济,社会和自然危机酿造了完美的风暴,以防止该国的咖啡生产。自20世纪80年代以来,该国的咖啡出口严重下降。

截至2011年,该国开始重建咖啡产业,因为他们真的拥有所有自然资源,成为世界上突出的咖啡生产商之一。

津巴布韦作为咖啡生产商的地位和声望

津巴布韦对咖啡没有特别闻名,主要是因为它生活在肯尼亚等其他东非国家的影子下坦桑尼亚,谁特别闻名于他们的咖啡酿造和蓬勃发展的行业。

然而,津巴布韦还可以提供较大的咖啡,风味略有不同的咖啡。津巴布韦咖啡具有鲜明的味道和比任何其他酸的酸少东非国家

津巴布韦确实为美国和欧洲等西方国家进行了最少的咖啡,据估计,该行业将在未来几年重新破坏。

阿拉比卡咖啡豆
图片来信:Enotovyj Pixabay

Zimbabwean咖啡味道是什么样的?

津巴布韦的主要咖啡豆是阿拉比卡豆。这豆被种植在非洲大陆周围,提供非常独特的风味概况。它是最甜蜜,最芳香的豆类之一,它通常可以用强大的巧克力香气具有甜味的坚果味道,它的性质并不是那么酸性,但它确实有一个稍微苦的余味。

通常,阿拉比卡豆是中等烤的,这意味着它们包括两个世界的最佳,因为它确实具有明显的香气,而且还具有非常不良的咖啡因水平。结果,人们可以轻松饮用一两或两次津巴布韦浓缩咖啡。

大多数津巴布韦斯喝咖啡的方式可以根据他们的偏好而变化。在津巴布韦准备咖啡的最流行方式倒入,滴水,法式按压和冷啤酒准备。

津巴布韦的咖啡文化

津巴布韦是一个社会分开的社会,咖啡大多是富人的饮料。随着Zimbabwean的普通人并不是特别喜欢去商店并支付优质饮料,他们宁愿在家里喝一杯热饮料。

慢慢地在咖啡厅闲逛的趋势在津巴布韦在津巴布韦成长,因此在这里几个咖啡馆又成为了流行的聚会景点,您可以在那里喝咖啡甚至有全餐。

橙色长袖衬衣的一个妇女倾吐在一个白色陶瓷杯子的咖啡
图像信用:anastasia shuraeva,pexels

酿造提示

  • 倒入:最好的咖啡万博客户端手机网页烘烤,你可以享受倒入的方法是一个轻型烤肉,因为这将有一个轻的香气,但味道很大。
  • 法国媒体:对于法国新闻酿造风格,建议尝试轻烤,以真正展示津巴布韦阿拉伯豆的真正风味,以及其香气。
  • 过滤器:每当您决定通过过滤器享受咖啡时,最好的烤烘烤是一种中等烘焙,因为它真的加剧了味道。
  • :对于DRIP方法,建议使用培养基烘焙,因为使用这种方法,轻型烤盘不会释放足够的味道,并且较深的烘烤可能导致太多的味道被释放。
  • 机身:如果你想用黑暗的烤咖啡享用咖啡,我可以推荐的最好的是机身,最终产品将是光滑和美味的。

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最后的想法

虽然津巴布韦不是咖啡饮酒社会,但该国拥有所有资源来生产豆子,并以独特的混合物和口味来发展繁荣的行业。

咖啡适应将成为津巴布韦文化的过程。随着行业的增长,饮料变得更加偏好,更多的人应该喜欢它,并且其受欢迎程度应该在这个国家崛起。津巴布韦最终有很好的咖啡,有一天有潜在的咖啡生产国。


特色图片信用:Patrikv,Shutterstock

分配器

Kate MacDonnell.

凯特是一家终身咖啡爱好者和家庭器,他们喜欢为咖啡网站写作,并抽取男人所熟知的各种咖啡。她试过来自世界各地的不寻常的咖啡,拥有一个不健康的咖啡齿轮。万博max手机版登录

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