智利以其多样化的景观,美味的食物和饮料,以及神秘的复活节岛。智利众所周知,智利闻名,智利葡萄酒,披科和工艺品也受到居民和游客的欢迎。
你知道智利没有广为人知的是什么?咖啡。这看起来很奇怪,特别是因为这个国家被一些人包围在世界上生产最高的咖啡国家。一些咖啡爱好者希望改变这一事实。阅读了解有关智利咖啡历史和文化的更多信息。
在智利的咖啡豆
大多数咖啡豆酿造的咖啡馆,这些咖啡馆在全国各地的各个城市中都来自其他咖啡生产商。这是因为智利目前没有成长或生产自己的咖啡。
智利居民消耗的大部分咖啡是速溶咖啡,通常是nescafe,确切地说。这个速溶咖啡在全国各地的许多家庭和各种咖啡馆中找到了咖啡到消费者的各种咖啡馆。因此,如果您发现自己在圣地亚哥或智利的其他城市咖啡馆发现自己,您将很可能饮用即时或进口咖啡,而不是正宗的智利咖啡 - 至少现在。
咖啡类型
虽然在智利的许多咖啡馆,你可以找到通常的卡布奇诺斯和拿透物,而该国闻名于当地人中间的一些特定的咖啡饮料。
如果你前往智利并相信古老的谚语,“在罗马时......”你可能想尝试其中一个常用的咖啡饮料:
- 咖啡馆浓缩咖啡馆,这是雀巢nescafe(即时咖啡)
- CaféConLeche.,这是浓缩牛奶的浓缩咖啡
- Cortado.,这是浓咖啡,牛奶较少
除了这些传统的智利咖啡饮料外,大多数咖啡馆还通过自己和其他几个过滤咖啡酿造的咖啡馆。Santiago咖啡馆和咖啡附近的许多咖啡厅和卧室甚至有一种传统。
在这些商店,您会发现许多人站在常设桌子上由服务器提供服务,通常是女性,穿着迷你裙和高跟鞋。有点智利文化怎么样?
关于智利咖啡
智利在历史上没有以其咖啡生产而闻名,主要是因为沿着海岸线的位置,缺乏更高的高度,使咖啡更加美味。因此,在南美洲的其他地区可以找到特殊咖啡没有大量接触。
大多数智利的居民在平均比其他最多咖啡生产商(如巴西)的平均少吃了一点咖啡。大多数智利居民饮酒的咖啡是速溶咖啡,如nescafe。
虽然许多当地咖啡馆已经成功地带来了进口咖啡豆,但其他人还没有发现它是有利可图的。这是因为与他们在月份销售的咖啡数量相比,他们必须支付的税收和进口费用是天文学。
智利咖啡的历史
当智利最喜欢的含咖啡因或非含咖啡因饮料时,居民有更巨大的对茶的热爱而不是咖啡。这是在19世纪的1800年代来到智利的英语的结果,他带来了对他们的茶叶的热爱。这种传统被传递给智利当地人,成为他们文化的一部分。
由于茶叶消费量,仍然是智利的共同传统,因此在南美洲和世界上是一种更加重要的茶叶。到这一天,很多人宁愿坐在一杯咖啡馆而不是一杯咖啡,专业或不是咖啡馆。
智利咖啡来自哪里?
由于智利的消费率仍然如此低,因此进口咖啡比较昂贵,许多咖啡馆提供不同类型的咖啡。大多数服务咖啡的餐馆,特别是专业,都是圣地亚哥等城市,因为它是首都,更容易运输。
随着智利咖啡的平均消耗每年约为750克,企业难以获得其他国家可以进口的优质咖啡豆。
尽管许多供应商可以从哥伦比亚,巴西,秘鲁等其他地方获取咖啡豆,但质量越高。这主要是因为智利的供应商通常订购较小的数量,这些数量不会将它们放在制造商名单的顶部。
计划在智利中种植咖啡
虽然智利的咖啡豆的生产迄今为止一直不存在,但是努力通过几个咖啡爱好者来改变。该计划包括蜜蜂咖啡店的所有者,Agrowine Lab,以及特色咖啡的拉丁联盟。他们提出了复活节岛上的种植咖啡豆,或rapa nui。
这些公司发现,复活节岛曾经是18世纪初有许多咖啡养殖场的地区。多年前,这些农场仍然众所周知,仍然知道一些咖啡豆在岛屿的某些地区疯狂地生长。
该计划包括使用基因研究人员在Rapa Nui上研究野外生长的品种,并开发了一种制作更多以制造可以在该地区使用的特殊咖啡的方法。如果成功,这将为当地的咖啡馆业主带来更好,更便宜的方式,让他们的咖啡师的许多专业饮用饮用令人垂死!
酿造智利咖啡的提示
由于大多数智利居民在家里饮用即使在某些本地咖啡馆中,酿造咖啡也没有大规模制作。然而,那些选择在家中营造出胸部的人或甚至在咖啡馆订购时有一些提示。
- 速溶咖啡饮料,nescafe.,通常是通过在炉灶上煮沸的水来制作,就像茶一样。根据您想要咖啡的强大功能,您可以调整服务尺寸。例如,那些想要一小次咖啡因的人可以使用1-2茶匙的nescafe,并且那些需要更大的踢的人可以使用更像3汤匙甚至更多。
- 选择咖啡厅咖啡厅在咖啡店里,您希望拥有直的东西。如果您位于当地咖啡厅,您需要清除您实际想要的。这是因为当你想要煮咖啡时,你可能会得到即时咖啡。
- 当你喜欢咖啡或浓咖啡中的大量牛奶时,你可能想要求CaféConLeche.,这让咖啡师知道你想要牛奶。另一方面,如果你只想要少量牛奶,你将想要订购Cortado。
关于在智利订购咖啡的另一个有趣的事实可能让你惊讶的是,大多数咖啡馆也将给你一个小一杯水以及你的咖啡秩序。这是一种自定义,尽管水可能会有所不同。许多咖啡馆Con Piernas,或咖啡用腿机构,为客户提供一小杯苏打水以及咖啡秩序。
最后的想法
咖啡文化广泛而国际,所以即使智利的咖啡大多是瞬发,也不应该被忽视。虽然与欧洲地方相比,智利对于咖啡品种而言并不广为人知,但其咖啡文化是独一无二的,如果您访问的话,应经验丰富。
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