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咖啡中的龙舌兰:知道什么

白碗糖浆

我们已经在咖啡块附近几次,所以要我们抬起眉毛需要很多时间。我们尝试了咖啡中的黄油,,,,加香料咖啡, 每一个咖啡鸡尾酒您可以命名,我们认为我们已经看到了这一切。咖啡中的龙舌兰证明了我们错了。

在本文中,我们将教您有关这种不寻常的咖啡甜味剂所需的一切。我们将介绍在哪里购买它,如果您想自己尝试一下,如何制作它,哪种咖啡最有效。拿起普通的无聊咖啡,让我们告诉您有关用龙舌兰加甜咖啡的信息。

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什么是龙舌兰?

龙舌兰是一个术语,指的是几种类似仙人掌的植物,这些植物主要在美国西南部和墨西哥的炎热,干燥的气候中生长。当人们谈论将龙舌兰用作甜味剂时,他们的意思是使用龙舌兰糖浆或等效地是龙舌兰花蜜。

龙舌兰糖浆是从Agave Americana龙舌兰龙舌兰酒通过从植物叶的核心中提取果汁来提取植物。随后将果汁过滤并加热以将其分解成简单的糖。

龙舌兰龙舌兰酒- 通常称为Blue Agave,是制作龙舌兰糖浆的热门选择,是用于烹饪目的的最常见甜味剂。蓝色龙舌兰糖浆比普通糖甜约1.5倍,这是使食物和饮料甜味的有效方法。

龙舌兰植物
图片来源:Ekaterina Belinskaya,Pexels

使用龙舌兰糖浆作为甜味剂的另一个好处是味道。龙舌兰果汁的大部分味道都保存在糖浆中,使其具有浓厚的味道。有些人不喜欢龙舌兰的味道,并发现它过分动力,尽管它最近作为甜味剂的流行激增表明,许多人发现其风味吸引人。

如果龙舌兰和蓝色龙舌兰响了一些铃铛,那可能是因为龙舌兰是龙舌兰酒和梅斯卡尔的关键要素。如果您从未尝试过龙舌兰糖浆作为甜味剂,但有龙舌兰酒,那么味道是相似的。


使用龙舌兰糖浆甜咖啡

由于龙舌兰糖浆比普通糖,您只需要少量即可达到相同水平的甜度,所以请轻松。

遵循的一个很好的指南是将通常使用的糖量减少一半,并使用那么多龙舌兰糖浆。例如,如果您通常在早上的咖啡中添加一茶匙糖,则只使用半茶匙的龙舌兰糖浆。由于龙舌兰糖浆比糖甜,因此,尽管使用龙舌兰糖浆少于糖,但您的饮料还是甜的。

我们建议您在咖啡中尝试龙舌兰糖浆,以代替糖,而不必更换其他任何东西。龙舌兰糖浆非常强壮,但是许多人喜欢这种味道以及它如何与咖啡融合在一起。

柜台上一杯咖啡
图片来源:马特·霍夫曼(Matt Hoffman),Unsplash

使用龙舌兰糖浆的好处

我们将从实际的好处开始。龙舌兰糖浆比蜂蜜薄,并容易溶解在液体中,从而轻松搅拌到杯子中而不必担心底部的沉积物。这方面对糖难以溶解的冷饮特别有用。

龙舌兰糖浆围绕它是糖的一种更健康的替代品,并且声称它是一种超级食品。不幸的是,由于龙舌兰糖浆比糖更甜,因此它的基础上并不健康,并且要求您使用较小的数量来维持相同数量的卡路里。

不幸的是,很少的临床研究支持使用龙舌兰花蜜作为甜味剂所谓的健康益处。实际上,由于其高果糖含量,龙舌兰花蜜比普通糖更糟糕,可以用作甜味剂。果糖对于您的身体很难代谢并可能导致肝脏损伤,心脏病和2型糖尿病。

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结论

龙舌兰糖浆是甜咖啡的有趣方法,但其高果糖浓度使其成为定期使用的不健康选择。话虽如此,偶尔使用龙舌兰糖浆而不是糖是完全安全的,并且是使用龙舌兰糖浆的好方法。

龙舌兰糖浆的稠度很薄,在热和热中都很好地混合冷咖啡,使其成为在糖咖啡中添加甜踢的一种特别好的方法,在糖咖啡中散发出难以溶解。适度地,只要您喜欢相当浓烈的味道,龙舌兰糖浆就可以很好地代替咖啡中的糖。


特色图片来源:Pixabay,Pexels

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肖恩·布伦南

肖恩(Sean)对咖啡的痴迷始于他大约十年前收到第一张法国媒体作为礼物。从那时起,他对咖啡的热爱以及他拥有的咖啡小工具的数量已经大大增加了。一名科学家通过训练,他在对完美咖啡的永无止境的追求中没有任何石头没有扭曲。他花了很多时间来调整自己的倾盆大技术,思考如何最好地比较磨削品质,并担心尼加拉瓜或肯尼亚豆是否会制作出最好的冷啤酒。这些天,他偏爱Hario V60,并每天用手磨咖啡开始,然后享受一个杯子,以谨慎和关注细节。

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