我们给Chemex打了4.6分(满分5星):
乍一看:
的Chemex是一个令人难忘的咖啡机，有优雅的玻璃设计和时尚的木制把手。但是，这种倒水装置的好处不仅仅是美观。继续往下读，了解关于这款经典咖啡机的所有知识，以及你是否应该为自己买一台。
我们的结论吗?这是一款高品质的啤酒，既好看又好用。你必须买合适的滤纸，但结果是一杯干净、清澈的咖啡——或者10杯美味的咖啡。
不过也有一些缺点，比如清洗沙漏形状的啤酒比较困难，而且价格有点高。你还需要考虑你的咖啡喜好，因为这款纸过滤的咖啡并不适合所有人。但我们认为这款经典的倒啤酒是任何咖啡柜的一个伟大的补充!
Chemex咖啡机
- 时尚的设计
- 清透，香味浓郁，不加油的咖啡
- 没有咖啡渣
- 一次能冲10杯吗
- 用洗碗机清洗
- 替换零件可用
- 一定要买滤纸
- 清洁起来会有点棘手吗
- 不便宜
- 更浓郁的咖啡
| 品牌: | Chemex |
| 产品类型: | 专业倒咖啡酿造器 |
| 大小: | 3、6、8、10杯经典系列选项 |
| 材料: | 硼硅玻璃，木材，皮革 |
| 用洗碗机清洗的部分: | 是的 |
| Stovetop-safe: | 是的 |
该公司
Chemex是用纽约的方式发明的早在1941年从那以后的几十年里一直没有太大变化。发明者是化学家彼得·斯伦博姆(Peter Schlumbohm)博士，他想发明一种既美观又实用的咖啡机。在他的众多专利中，他还发明了Chemex过滤器，这是一种双层纸过滤器，比大多数纸过滤器更厚、更坚固。
外观
Chemex是一款沙漏形的连体泳衣倒上玻璃水瓶．这种设计堪称传奇:它甚至在纽约现代艺术博物馆(MOMA)等现代艺术博物馆展出。
这款玻璃瓶由无孔钢化硼硅酸盐玻璃制成，配有两件式抛光木项圈，用生牛皮绳系在上面。它的领子很时髦，但它也是一个温度安全的把手，所以你不会烧伤自己。
耐用性
Chemex非常耐用，设计简单、坚固，没有易碎的电器部件。损坏最快的部分是木项圈，如果你把水或咖啡滴在上面，很容易损坏。幸运的是，你可以花不到10美元买到替代品。
酿造过程
来使用Chemex酿造，你需要购买Chemex特别设计的纸过滤器。只需要在顶部放一个过滤器，加入咖啡粉，然后打圈倒热水。的咖啡冲泡倒进玻璃瓶的下部。煮好之后，把滤网从顶部拿出来，然后扔掉。现在你的咖啡可以倒入咖啡杯了!
是什么Chemex比率？要煮出一壶美味的Chemex咖啡，先从咖啡和水的比例是1:15．也就是说，每一杯水大约含有3汤匙咖啡。
注意:讨厌买滤纸?网上有永久的、可重复使用的过滤器，承诺与Chemex一起使用。但请记住，这些产品不是Chemex出售的，可能效果也不好。
咖啡的质量
如果你喜欢清澈、过滤良好、彰显咖啡豆独特风味的咖啡，你一定会喜欢Chemex。如果你习惯了法国媒体或另一个酿造方法不使用纸过滤器的咖啡，你可能不会那么喜欢这种咖啡。纸过滤器会去除咖啡的天然油脂，所以你的咖啡会稍微不那么丰富。
好消息吗?用纸过滤的咖啡可能更健康!最近的一项研究发现过滤咖啡能降低患2型糖尿病的风险吗．
参见:喝咖啡对健康有什么好处?
清洁
Chemex是一种光滑的玻璃酿造器，所以清洗起来相当简单——只要你有一个瓶刷。沙漏形的衣服很难擦洗，在清洗之前，你需要把领子和皮领带去掉。这款啤酒技术上是洗碗机安全的，但你可能想通过洗手来延长它的使用寿命。我们建议使用肥皂和水轻轻地擦洗你的Chemex。
值得一读:清洁化学清洁剂的简单指南(附图)
临时演员
除了啤酒，Chemex还出售沙漏型啤酒咖啡杯漂亮的玻璃壶，以及旅行装的倒水杯。更喜欢自动倒水，为你计时?来看看Ottomatic 2.0，可以酿造热的和冰咖啡．
在寻找咖啡主题的娱乐活动吗?试Chemex游戏！
Chemex评论:结论
底线是:我们是这款优雅的特色咖啡机的忠实粉丝。这是易于使用的，低杂乱，并产生一杯极好的清澈，美味的咖啡。这款杯子很漂亮，可以放在柜台上或招待客人，而且很容易看出你煮了多少咖啡。
如果你更喜欢口感更丰富、油脂更天然的咖啡，你可能会想去其他地方看看。而且Chemex比许多同类产品都要贵其他倒咖啡机所以它可能不符合你的预算。
总之，我们强烈推荐Chemex倒上啤酒．试一试看看你怎么想!
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