这Hario V60倒入似乎是一个简单的酿酒师,但是如果您的技术已经关闭,您可能会拿到一杯泥浆!这就是为什么我们收集了最好的技巧和窍门,以酿造一杯美味,从未苦涩的V60咖啡。
无论您是新的日本酿酒厂的新手,您都需要查看这些简单的步骤。继续阅读以找到我们的简单Hario V60食谱,并配有图片和酿造技巧。
Easy Hario V60食谱:
1。设置您的V60并冲洗过滤器。
将您的Hario V60放在咖啡杯上。折叠过滤器的接缝并将其放在V60中。然后将水倒在过滤器上以冲洗。丢弃水。
2。研磨咖啡豆。
研磨约22克(3汤匙)的咖啡豆。你想要一个中限制,关于犹太盐的质地。将地面咖啡加入过滤器。如果您使用的比例尺,请将其放在杯子下面,然后按TARE按钮。
3。在鹅颈水壶中煮沸水。
将360克(12.5盎司)的水煮沸。如果可能的话,请使用鹅颈水壶Hario Buono水壶),因为狭窄的脖子将为您提供更多控制啤酒。您想要200 f的水,因此,如果水壶没有温度计,煮沸后静置约30秒。
4。倒入少量水。
现在该开始酿造了!如果您使用的计时器,请立即启动。从咖啡地的中心开始,将少量的水倒入圆形运动中。您需要在第一步中加入约50克(1.7盎司)的水,并确保您饱和所有地面。
你应该看到你的豆开始开花。这是新鲜的咖啡瓦解。等待大约20秒钟才能完成。
5。慢慢倒入其余的水。
继续将水倒在慢速圆圈中,大约每15-20秒。您想将水均匀地撒在地面床上。为了防止一团糟,请避免超过咖啡的水平。
倒入完整的360克水中后,请等待它渗入杯子。您的酿造过程应在大约3分钟后完成。
6。删除V60并享受!
从杯子上取出V60滴头,然后丢弃(或堆肥)过滤器和地面。现在,您可以享受美味,清澈的咖啡!
Hario V60配件:您需要什么?
您已经买了一个Hario V60 Brewer。您也需要其他设备吗?这是三款可能是值得投资的酿造设备:
为什么要使用鹅颈水壶?
鹅颈水壶长长的鹅状脖子,使水流非常轻。您可以用腕部轻微倾斜开始或停止水流 - 瞄准水要容易得多。这就是为什么这种水壶是控制水以获得完美倾倒技术的唯一方法。凭借优质的鹅颈水壶,您可以确保您均匀地饱和咖啡并倒入光滑的圆圈。
话虽如此,您不必拥有鹅颈水壶就可以很好地倾倒。您的结果可能不会是咖啡师品质,但它们可能仍然很美味。
计时器和秤呢?
如果您在一家漂亮的咖啡店要求喝咖啡或观看咖啡制作比赛,您将使用计时器和秤看到咖啡师。它们是专业工具,可帮助确保咖啡水比率酿造过程是正确的。但是,如果您在家中酿造自己,则可能不需要这种精确度。由你决定!
Hario V60酿造:最终想法
在那里您有:一种简单的Hario V60食谱,可以帮助您酿造最美味的倒咖啡。遵循几个简单的步骤,例如冲洗过滤器并让咖啡斑绽放,将导致更好的杯子!一旦您掌握了它,这个过程将就像第二天性。在您不知不觉中,您将成为Hario V60专家 - 您的味蕾将感谢您。
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