尽管我们讨厌承认它，是的，咖啡确实很糟糕。但是你买的那种豆子以及你如何存储它将确定这种情况的速度。
全豆类和地面咖啡具有不同的到期时期，环境因素也会影响咖啡的预期寿命。当咖啡变坏时，继续阅读，了解咖啡，外面的影响加快过程。
什么是咖啡的自然到期日期？
在烘焙过程之后，全豆manbetx体育新闻咖啡开始失去新鲜度。一旦引入豆类的氧气，他们就开始失去味道。
氧化会影响油咖啡的浓度，自然会在焙烧期间产生manbetx体育新闻。这就是为什么大多数咖啡，全豆或预设，在阀门包装中包装。它们具有特殊设计的孔或阀门，可释放二氧化碳，不会让空气进入。
全豆类咖啡在烘烤后几天就在峰值新鲜。manbetx体育新闻它建议使用到1个月焙烧后。manbetx体育新闻
研磨咖啡受氧化的影响比株生快得多。这是因为有更多的表面积和较小的颗粒被暴露于氧气。
出于同样的原因，它逐渐陈旧的时间也更快。它会失去新鲜度只要1-2周在地面之后那取决于个人偏好的味道。
这3件事让你的咖啡变得陈旧：
1。热
烤后，咖啡豆manbetx体育新闻应在酿造过程中留出热量。
热量将使咖啡失去味道，因为它加速了豆类的降解。为避免加热，请将咖啡放入远离发热器具或窗户的内阁。室温或略微冷却器是您对储存温度的最佳选择。
2。水分
水分是咖啡的终极敌人之一。它可以煮你刚刚在几天内买的咖啡。保持咖啡在干燥的环境中将防止水分进入豆类。
碾磨咖啡将受到湿度的影响更大，因为它会导致它丛生并失去新鲜度。
在冰箱中保持咖啡是让水分达到豆类的最简单方法之一。快速的温度变化可以在豆类外面产生冷凝，并使影响内部的水分。不要将它存放在冰箱里！
3.直接光
直接光，特别是阳光，启动一个名为光化学的过程，基本上破坏了有机物质。咖啡是有机产品。
光线也将加速氧化过程，并分解豆类上的油，使其成为良好的味道。出于这些原因，在黑暗的地方保持咖啡，就像在橱柜或食品室里一样聪明。另一种选择是将其放入黑暗的容器中并将其远离窗户。
把它们加起来：
- 全豆咖啡可以持续1个月
- 地面咖啡持续1-2周
- 气密容器防止氧气擦咖啡
- 在干燥，黑暗，凉爽的地方储存咖啡
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