奶油状,光滑且略带甜味,冷泡沫是任何令人耳目一新的冰咖啡饮料的愉快补充。但是它到底是什么,为什么要使用它?最重要的是,如何制作冷泡沫喝咖啡?
继续阅读以了解有关冷泡沫所需的一切:它来自哪里,如何制作它以及最好的牛奶是什么。在不知不觉中,您会搅拌光滑,奶油饮料!
什么是冷泡沫?
冷泡沫是被吹入泡沫的冷牛奶。与常规的大区别蒸的牛奶是缺乏热量!冷泡沫可能起源于早些时候,但星巴克因普及它而获得了荣誉。这著名的咖啡链在2014年推出了甜味的冷泡沫。这些天,您可以在任何冰上订购星巴克喝。
为什么要使用冷泡沫?
您为什么要使用冷泡沫代替蒸牛奶?如果您喝冰咖啡,则无需使用热量。冷泡沫还将在您的饮料上持续更长的时间。而且可能有热牛奶生长的细菌当倒在冰上时。
您应该使用哪种牛奶?
冷泡沫使用的最佳牛奶是Nonfat牛奶。蛋白质与脂肪的比率在非脂肪牛奶中是最佳的,而冷泡沫与椰子或燕麦牛奶等替代品的配合不佳。另一方面,如果您要蒸牛奶拿铁艺术,您需要使用较高的脂肪牛奶(例如2%),这会产生使泡沫光滑的小气泡。
咖啡的美味冷泡沫
冷泡沫是任何杯冰咖啡的美味,奶油礼帽。更好的是,您不必在星巴克购买它!这是一个简单的食谱:
5恒星平均水平
准备时间
2分钟
泡沫时间
5分钟
总时间
7分钟
课程
饮料
美食
美国人
卡路里
50KCAL
设备
-
牛奶霜或搅拌机
原料
- 脱脂牛奶
- 糖或蜂蜜
指示
混合牛奶和糖。
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用一点点的蜂蜜或糖搅拌¼杯牛奶。如果您希望冷泡沫更甜,则可以调整此比率。或完全将糖抛在外!
用搅拌机或牛奶制作的泡沫。
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使用牛奶霜,搅拌机或食品加工机,将牛奶混合物泡起泡,直到奶油浓而奶油。您希望泡沫持续下去,所以不要停止搅拌过早。
把它放在您最喜欢的冰饮料上!
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将冷泡沫倒入任何冰咖啡饮料上,例如冷啤酒,冰咖啡或冰拿铁咖啡。因为它是由小气泡组成的,所以冷泡沫不能很好地储存,因此我们建议在一两天之内制作小批量并使用它们。
笔记
图片来源:Brent Hofacker,Shutterstock
营养
卡路里:50KCAL
关键词
冷泡沫,咖啡的冷泡沫
结论
在那里您有:制作冷泡沫喝咖啡的简单过程。如果您喝了很多冰咖啡,您将享受这款奶油礼帽。将热泡沫和冷饮料结合起来是一个很大的进步,而且令人惊讶的是很容易制作。我们希望您喜欢您的清爽,有点甜咖啡!
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特色图片来源:Pilipphoto,Shutterstock