纸咖啡过滤器对于倒入咖啡酿造至关重要。但是，您多久考虑一次该过滤器的设计？我们中的许多人都购买了为酿酒商设计的过滤器，而无需再考虑一下。
但是，如果您的咖啡过滤器旨在增强咖啡豆的烤味，该怎么办？日本咖啡公司CAFEC就是这样做的：设计专门用于浅色，中和深色烤咖啡的纸咖啡过滤器。这就是您应该知道的令人着迷的加法到咖啡酿造的美好世界！
为什么烤水平很重要？
这03manbetx 从根本上改变咖啡豆。一个绿咖啡豆有一种草皮的植物味。当您烘烤它时，这种味道会消失，而有利于焦糖，巧克力和坚果等其他品尝味。烤咖啡的时间越长，原始味道变化越多，直到花香的香气轻烤豆成为巧克力的香气深烤豆。
这些过滤器背后的理论是什么？
背后的想法CAFEC的新过滤器是烤水平带来的不同口味需要略有不同酿造方法。调整过滤器的厚度或形状可以改变咖啡味道的平衡或复杂性。如果您对咖啡有所了解，为什么不想要增强您独特风味的过滤器美食豆？
CAFEC的过滤器如何设计？
CAFEC的纸质过滤器都是用精细编织的纸纤维制成的。该公司使用获得专利的“ crepe”工艺来塑造纸张干燥。通过用热空气爆破过滤器的一侧或两侧，CAFEC会产生一个波浪形（称为crepe），可将其固定在最优质的咖啡地面上。当您将热水倒入地面和过滤器时，细小的地面会留在滤器中，从而产生清晰可口的咖啡。不同的过滤器纹理控制水流，每种类型的咖啡都以正确的速度保持水流。很酷，对吧？
1。轻质烤过滤器
轻质烤过滤器非常密集，但不太厚，外面只有绉纱。这会产生一个干净的杯子，因为优质的咖啡渣被密集的纸捕获。平坦，密集的内部减慢水流，产生一个强烈的香气，外部可丽饼让水自由流动。这种组合强调了淡烤咖啡的著名，复杂的香气和香气。
2。中黑暗烤过滤器
中黑暗烤过滤器本质上与光版本相反：低密度，高厚度和双面可丽饼。这种设计产生了一个平衡，丰富的杯子 - 当然我们要寻找的东西中等烤咖啡。
3。深色烤过滤器
那深色烤版呢？这些过滤器在其他两个之间：中等厚度，中等密度和较薄的双面毛衣。这里的目标是生产一杯浓郁的甜咖啡。一开始，水迅速流动（确保身体良好），然后在撞击薄饼的第二侧时放慢脚步（保持风味甜）。
这些过滤器可以使用哪些酿酒师？
CAFEC出售两个圆锥形的倾倒酿造商，滴水器和深滴，这些过滤器与他们一起使用。但是他们似乎会和其他人一起工作锥倒， 像Hario V60或者卡利塔波。不过，您可能需要做一两倍的折叠才能使它们上班！
底线
如果您曾经梦想过提高您最喜欢的咖啡烤水平的咖啡过滤器，那么CAFEC就是您的公司！这些创新的新过滤器可能会将浇注咖啡酿造到一个新的水平。谁不想要干净的芳香杯轻烤咖啡还是均衡，富含中等的烤肉？
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