二元性是一种基本的人类经历。善恶，阴阳，黑暗的一面和光线的力量。生活中的许多事情是同一个硬币的两面，并且在咖啡中，这种二元表现为轻烤咖啡和黑暗的烤咖啡。对于每一个轻的烤爱好者，有一个平等且相反的黑暗烤奉献者，使咖啡世界平衡。
但足够的戏剧性，让我们认真对待。在这篇文章中，我们将谈论光明和深色烤咖啡。如果您有没有想过光线和黑暗烤的差异，本指南就在这里为您分类。我们将介绍每个人的味道，以及哪种酿造方法最适合每个酿造方法。
轻烤咖啡概况：
轻烤咖啡较薄的身体，成果，整体，比黑暗烤咖啡轻。很难在绝对意义上谈论烘焙水平，但我们可以使用相同的标准专业咖啡烘焙器来了解我们的意思，当我们说“光”或“黑暗”时我们的意思是什么。
manbetx体育新闻焙烧特性
当咖啡豆烤时，当它们加热时，它们裂开打开，烤炉使用每个连续的裂缝来级烘烤水平。轻烤咖啡在第一个裂缝开始，当咖啡豆的内部温度达到385ºF时会发生这种情况。定义有一些蠕动的房间，但咖啡仍被认为是轻烤，直到约405ºF。
轻烘烤并不像黑醋一样易于复制，即使是为了经验丰富的专业烤肉。购买具有相同烘焙水平的两袋同一起源并略有不同的烘焙并不罕见。轻烤的窗户很小，很容易过冲或突出所需的烘烤水平。
品尝
轻烤咖啡保留更多的起源口味，咖啡比中等或深色烤咖啡种植。大约405°F作为烤培养基的培养基，较少的起源的特点将是可检测的，咖啡的味道将依赖于此manbetx体育新闻焙烧过程。
许多人通过轻烤咖啡发誓，因为它可以让不同的起源的变化和独特闪耀在杯子里闪耀，使得尝试新的起源并比较他们的乐趣和令人兴奋。
酿造轻烤咖啡
不幸的是，轻盈烤肉可能比中等和黑暗烤肉更具挑战性。在一杯好咖啡杯试图让BREW参数右侧，毫无畏缩的咖啡，用轻烤的咖啡制作浓咖啡，令人沮丧的咖啡。是否需要酿造恒星杯轻烤的努力是值得您的，这取决于您忍受修补的能力以及您喜欢光明的能力，高酸度咖啡轻盈烤。
- 亮点起源的口味
- 明亮，酸性的特征
- 果味花卉味道
- 更高的咖啡因含量
- 难以煮好
- 烤肉更不一致
黑暗烤咖啡概况：
黑烤咖啡正式开始在第二次裂缝中被称为黑暗，这发生在约437ºF左右。与轻烤咖啡不同，深色烤烘烤几乎没有一个原产地的口味，而是通过烘焙过程完全决定的味道。manbetx体育新闻在深色烤的典型口味是巧克力，螺母和烟雾。
由于许多烤肉将在第二次裂缝中停止烤肉，而不是轻烤的烧烤烘烤更容易烘烤，使其在随后的批次中易于繁殖。此外，暗烘烤的风味会比某一点后的轻烤的变化更慢。当然，暗烤的水平，但它们比轻烤肉更相似。
口感
人们给予黑暗烤烤的最常见原因之一是口感。黑暗的烤肉比轻质烘烤更油腻，而这种油就会为你的杯子里的咖啡带来大量的味道和质感。纸滤波器删除一些油，但不是所有的油，如果你在没有纸滤镜的情况下煮沸，差异是戏剧性的。有时轻微的烤味，味道稀薄，含水，几乎没有发生在黑暗的烤肉中。
制作深色烤咖啡
为您 - 家庭咖啡酿酒啤酒咖啡啤酒为轻型烘烤提供了一个有吸引力的优势：简单。在每天早晨酿造暗烤咖啡并再现结果是更容易的。如果你喜欢做出大致相同的想法，但几乎相同的咖啡，黑暗的烤肉可能是前进的方式。
敏感的胃
最后一点有利于黑暗烤肉是低酸和低咖啡因含量。烘焙过程manbetx体育新闻破坏了咖啡因，因此烘烤较暗的烘烤实际上含有更少的咖啡因，而不是打火机烤肉，这让大多数人惊喜。我们自然会把强咖啡与a高咖啡因含量，但相反事实证明是真的。
如果咖啡使您的胃扰乱，黑暗的烘烤提供了可能的解决方案，因为它们比轻烤咖啡显着降低酸度。人们倾向于通过饮用咖啡唤醒的胃灼热或其他消化问题可能会通过粘住黑烤来体验一些缓解。
- 大胆的味道概况
- full
- 更容易啤酒
- 降低酸度
- 失去了起源的独特风味
- 不太可能的风味变异
哪种酿造方法最适合每个？
无论你是什么最喜欢的酿造方法碰巧是，你绝对可以用它酿造光和黑暗的烤咖啡。然而，一些酿造方法将自己更好地赋予一个或另一个，并选择一种适用于您首选的烘焙水平的方法将增加您对咖啡的享受。
我们推荐爱轻烤咖啡的人使用倒入风格的啤酒啤酒Hario V60要么Chemex.。这些酿酒师通常使用纸质过滤器，这有助于将原产的独特风味带到最前沿。倒入酿酒商比其他酿造方法给你更加控制你的咖啡，当你试图拨打罂粟轻的烤肉时可能是特别有用的。
对于深色烘焙风扇，我们建议使用像浸入式酿造啤酒法国媒体。浸入酿酒商通常不要使用纸质过滤器，该过滤器给出一个完整的黑暗烤的烤烟。法国压力机还需要粗磨尺寸，进一步增强了深色烤饼的巧克力和坚果品尝笔记。
当然，你可以，应该在许多不同的酿酒商中尝试光明和黑暗的烤烤，看看你最喜欢的自己。
轻烤vs黑烤咖啡：结论
我们希望您在光线和深色烤咖啡之间的差异中享受这种短暂的。有些人被一个或另一个人发誓，但我们喜欢根据我们的心情喝。品种是生命的调味品，我们喜欢通过饮用健康的光和黑暗的烤奶来保持有趣的东西。
轻型烤突出了起源的独特特征，而黑暗的烤肉让专业的烤肉炫耀他们的技能。如果您遵循我们推荐的酿酒师指南，我们认为您会发现您的光烘烤更加明亮，而且您的黑暗烘烤更深，更巧克力。
相关阅读：
