西班牙人以对浓咖啡的热爱而闻名,他们的拿铁咖啡版本如您所期望的那样强大。西班牙拿铁咖啡是乳脂状的,浓缩的和甜的,虽然不如用调味糖浆制成的美国拿铁咖啡。
您无需飞往西班牙即可尝试这种拿铁咖啡!我们将向您展示如何使用已经拥有的设备和成分在家中制作完美的西班牙拿铁咖啡。准备好美味的西班牙饮料!
什么是西班牙拿铁?
传统的西班牙拿铁咖啡的强咖啡与热牛奶的比例为1:1。通常使用白糖或甜炼乳将其加糖。如果您曾经喜欢古巴咖啡馆,西班牙拿铁非常相似。
与其他类型的拿铁与其他类型的拿铁咖啡相比,西班牙拿铁咖啡是使用烫伤的牛奶而不是蒸牛奶。经典的拿铁也有大约牛奶和⅓浓咖啡,因此比率有所不同。
正宗的西班牙拿铁
设备
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浓缩咖啡机
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小锅
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牛奶起泡或搅拌
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小杯子
原料
- 2镜头浓咖啡或1/2杯浓咖啡
- 3盎司牛奶
- 1茶匙白砂糖或1.5茶匙甜炼乳
- 肉桂,可可粉或浓咖啡粉选修的
指示
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使用浓缩咖啡机或炉灶Moka锅拉两张浓缩咖啡。您也可以制作½杯浓咖啡。
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用中火在炉子上的小锅中加热牛奶。您想要牛奶烫伤,不要沸腾,所以不要让它完全煮沸。定期搅拌以防止牛奶燃烧。
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一旦牛奶变热,就可以用牛奶起泡或打蛋油泡沫。
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将浓缩咖啡或咖啡加到杯子中。混合白糖或甜炼乳。然后将泡沫牛奶倒在上面。
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如果需要,可以添加肉桂粉,可可粉或浓缩咖啡等装饰品。然后享受您美味的西班牙拿铁咖啡!
营养
西班牙拿铁食谱变化
您已经看到了简单的食谱,但是如何调整它以适合自己的口味?这里有一些简单的提示!
牛奶
西班牙人通常在拿铁中使用全牛奶,但这并不意味着您必须这样做!这种饮料中的卡路里主要来自牛奶,因此将全牛奶换成低热量或无乳制品选项可能会更好地适合您的饮食。
甜味剂
白糖或红糖很容易混合成热拿铁。在西班牙,您可能会与拿铁咖啡一起食用一小碗糖,以便您可以根据需要添加尽可能多的糖。但是,您也可以尝试使用甜味的浓缩牛奶,这是一种浓缩的牛奶形式,其大量甜味。就像一个越南咖啡,西班牙拿铁咖啡可能使浓缩牛奶加甜,以又一阵浓郁的甜奶油。
咖啡
西班牙与欧洲大部分地区一样,几乎只喝浓缩咖啡,所以对于最正宗的西班牙拿铁咖啡,您需要拉出您的浓缩咖啡机。您也可以使用Moka Pot,便携式浓缩咖啡机,甚至空运制作浓缩咖啡。如果您没有任何浓缩咖啡制造商,则可以使用滴水机或Keurig。我们推荐使您的冲泡咖啡强壮近似浓缩咖啡!
包起来
现在是时候到那里开始酿造了!我们希望这种简单的西班牙拿铁咖啡食谱,配有酿造技巧和变化,可以帮助您散发咖啡因。在杯子里搅打欧洲度假的美味拿铁!制作新的咖啡饮料总是很有趣的,尤其是当您同时体验另一种文化时。
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