除非您在中东度过了时光,否则您可能没有尝试过世界上最美味,最独特的咖啡之一。土耳其咖啡是用糖和豆蔻制成的,当它做好了完美准备时,小杯子上有一个美丽的泡沫头。
如果对您来说听起来很美味,那么该尝试您的酿造土耳其咖啡了!我们认为,这种饮料的浓缩,五香风味和天鹅绒般的质地给您留下了深刻的印象。向下滚动以查看步骤和一些方便的酿造技巧:
正宗的土耳其咖啡
设备
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布里基或小锅
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小杯子
原料
- ¼杯子水
- 1茶匙糖
- 2汤匙咖啡扎根
- 1汤匙地面豆蔻
指示
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将水和糖加到酿酒厂或锅中,并用中火煮沸。
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从火上取下锅,加入咖啡和豆蔻。
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将锅放回中火,等到泡沫。将其从热量上抬起,直到泡沫消退。
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重复两次或三次。
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将您的土耳其咖啡倒入小杯子或小咖啡中。等待30秒才能定居然后享受!
营养
土耳其咖啡酿造技巧
土耳其咖啡可以追溯到几个世纪以来,到奥斯曼帝国。酒精是非法的,所以选择的社交饮料是咖啡。土耳其咖啡方法设计为简单,快速和负担得起 - 快速01manbetx ,没有任何过滤或蒸使事物复杂化。继续阅读我们更现代的土耳其咖啡酿造技巧!
哪种咖啡最好?
要记住的最重要的事情是,您的咖啡需要非常细腻,几乎是粉末。您可以购买专门为土耳其方法制作的咖啡 - 地面 - 但也可以使用您喜欢的豆子和一个好的毛刺研磨机。我们建议使用深色烤咖啡豆(例如救生员的优质咖啡)并在酿造之前打磨。
什么是野牛?
Briki(或Ibrik)是一个小铜锅,脖子高,手柄长。这是制作土耳其咖啡的传统方法 - 它带来了很多好处!铜很快加热,因此您不必等待很长时间才能煮沸。脖子很高,因此您可以在不溢出并弄乱的情况下放咖啡泡沫。手柄很长,可以使您的手远离火焰。另外,其中许多设计精美,并具有精美的雕刻和漂亮的木制手柄。
但是,您是否需要一个酿酒来制作土耳其咖啡?不,你不。您可以代替一个小锅,但最终仍然可以拿来美味的土耳其咖啡。它可能需要更长的时间,您需要仔细观察泡沫。但是,使用已经拥有的设备进行测试可以帮助您确保自己喜欢这种口味!
我杯子里的那些咖啡景吗?
传统的土耳其咖啡未经过滤,其中仍然有地面和香料。这样,有点像牛仔咖啡。让最终的咖啡坐在杯子里几秒钟,将使地面沉降到底部。然后慢慢喝咖啡,然后将最后一滴滴入杯子中,以避免得到一大堆的地面。如果你真的讨厌咖啡地,您可以通过过滤器或过滤器倒入成品咖啡。但是请记住,您的泡沫可能会崩溃!
底线
制作土耳其咖啡是一种体验,从独特的酿造锅到泡沫,香料成品。我们希望您能像我们一样享受这种浓稠,美味的咖啡。咖啡拥有一段令人惊叹的历史,土耳其咖啡是一件令人着迷的咖啡!
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