您可能会在当地咖啡店菜单上看到豆胚咖啡，并想知道您是否应该试一试。Peaberry Coffee一般昂贵 - 经常非常昂贵 - 乍一看，这不明显为什么。在这篇文章中，我们将教你豆芽咖啡是什么，为什么它通常比普通咖啡更高，以及它如何与你习惯喝的常规咖啡不同。到底，您将被携带所有的知识，您需要决定浸渍孔格池中的脚趾是否适合您。
什么是豌豆咖啡？
Peaberry Coffee是一种遗传突变，在大约5-10％的咖啡樱桃中发生，这些樱桃只导致一个种子而不是通常的两个。咖啡种子 - 我们的消费者称豆 - 通常成对形成扁平的咖啡豆形状，我们习惯了。豌豆种子自己生长，比普通种子更小而圆。
一个内心看咖啡樱桃
咖啡豆实际上是种子咖啡果实，类似于苹果种子和普通樱桃种子的更熟悉的种子。咖啡树通过与其他植物相同的生长阶段，在生长循环的后一阶段的果实弯曲。当水果成熟时，农民收获咖啡樱桃，并且种子完全形成。
成熟咖啡樱桃含有两个扁平的种子并排略有相等的重量和尺寸。水果是由大自然设计的，以保护这些种子，并具有许多柔软，粘膜围绕它们。Peaberry Cheries看起来与外面正常，非突变的樱桃相同，但只有一个小，致密的种子。由于不可能告诉孔果樱桃，除了普通咖啡樱桃，两者都收获在一起。
收获后，必须加工樱桃以从种子中除去外层果实，使种子可以干燥并准备焙烧。manbetx体育新闻Peaberry Coffee独有的挑战是将其与常规咖啡种子分开。由于在收获之前不可能识别孔果樱桃，农民如何排序豌豆种子？
排序
由于豌豆种子比常规咖啡种子更小，更密集，因此它们可以通过基于尺寸和重量分类的机器分离。这通常适用于第一通行证，但也需要昂贵的复杂机器。即使机器用于对孔格分类，人类仍然会通过眼睛检查批次，以验证仅通过过滤过程使PEABRETY SECES验证。有些农场完全用手排序孔布，完全跳过机器。
豌豆咖啡味道如何？
现在我们知道豌豆是什么以及咖啡农民如何处理它，它的味道是什么样的？所有的努力都值得吗？
Peaberry咖啡往往是非常明亮和酸性的，具有高水平的甜味和浓缩的口味。许多人将豌豆咖啡描述为豌豆来自豆造出来的任何豆类的增强版，我们喜欢这个描述。
请记住，由于苹果树是一种遗传突变，因此可以来自任何原点，因此具有许多不同的风味特征。肯尼亚孔糕会味道完全不同于哥伦比亚的孔糕，就像如何定期肯尼亚咖啡味道与常规不同哥伦比亚咖啡。
Peaberry对你有权吗？
有些人喜欢豌豆咖啡，而其他人认为价格对咖啡的价格太高，而不是比普通咖啡更好。我们发现喜欢充满活力，酸性咖啡的人倾向于爱豌豆，而喜欢泥土，巧克力咖啡的人通常不会留下深刻的印象。
原产地也起着重要作用。许多非洲咖啡有优秀的假冒花盆，也是如此夏威夷的科纳地区。非洲咖啡和kona通常是柔佛的柔佛，花卉味道曲线，所有特征在孔格品种中突出。
许多人的主要障碍是价格。Peaberry See种只形成5-10％的咖啡樱桃，使它们罕见，更受追捧。当您将稀缺与处理它们所需的额外步骤结合时，很容易看出为什么价格远远高于普通咖啡。仍然，对于一些人来说，孔糕是一种美味，值得偶尔作为偶尔的待遇。
Peaberry咖啡豆：最后的想法
我们希望您能够享受本指南，并更好地了解它是什么以及您是否应该尝试。如果您喜欢高度酸性，果味的咖啡，我们建议您从您喜爱的地区购买豌豆，并将其播放为试验。你可能会被高酸度和更集中，强大的口味吹走。但是，这是昂贵的，所以我们不建议养成购买豌豆的习惯，而是每次偶尔一次，拿起一个一袋泡莓是一个很好的善待！
特色图片：Chad Cassin，Flickr
