去咖啡店可以是一个有趣的经历——也就是说，直到你看到菜单。咖啡饮料有很多外国名字，不能告诉你什么是什么，你甚至很难理解你在看什么。如果你不熟悉咖啡店，这可能会特别令人沮丧术语和词汇比如“tamper”和“nitro cold brew”。
我们的指南将帮助你自信地点下你想要的和应该避免的东西，而不是盲目地走进咖啡店。我们的指南详细介绍了口味偏好、咖啡烘焙方式、冲泡方法和饮料类型，这样你就能知道长黑咖啡是你的最爱还是焦糖玛奇朵适合你。
口味的偏好
咖啡的味道取决于你的喜好，不管你是喜欢黑咖啡还是特甜咖啡，这一点在美国是再正确不过了咖啡店．很多东西都与味道有关，所以当谈到味道和味道时，重要的是不要只考虑奶油和糖。许多咖啡店有多种咖啡豆、烘焙和冲泡方法。
当你在咖啡店点咖啡时，你通常希望它和你在家喝的咖啡味道相近或接近。例如，即使你喜欢只有在咖啡店才能买到的甜味浓缩咖啡，喝加糖咖啡的想法也是一样的。这个想法适用于每个人的口味偏好，所以当你走进一家咖啡店，知道你喜欢黑咖啡或“淡甜”咖啡时，你会很有帮助。
如果你喜欢黑咖啡:
黑咖啡在某些文化中是标志性的只有喝黑咖啡，而其他人对人们可以喝咖啡感到震惊。黑咖啡很简单:加了咖啡不含添加剂、糖或乳制品．然而，黑咖啡的咖啡豆和烘焙方式就变得更加复杂了，因为当地咖啡店的烘焙方式和咖啡豆不同。我们建议多尝试优质咖啡豆，比如单品(一批咖啡豆)从一个特定的位置)咖啡或高种植的咖啡。高质量的咖啡豆比便宜的混合咖啡豆的味道要好得多。
| 买什么: | 优质混合咖啡，中度烘焙，金色烘焙，单品，冷萃，冰咖啡 |
| 你可能喜欢: | 深烤，法式烤，浓缩咖啡 |
| 如何避免: | 口味旋涡/糖浆，拿铁，玛奇朵，调味咖啡(除预先调味的咖啡)，加奶或奶油的浓缩咖啡，抹茶拿铁，甜茶，星冰乐 |
如果你喜欢只加牛奶或奶油的咖啡
加奶油或牛奶加咖啡，不加糖是另一种受欢迎的选择，但它也让菜单更丰富。在加入奶油或牛奶后，人们可以喝到更多以前没有黑咖啡的浓缩咖啡。咖啡奶油是另一个类别，如果你喜欢不加糖的咖啡。
| 买什么(不加味/不加糖): | 中杯/深杯/法式/意式烤咖啡，冰咖啡，单品，美式，长黑，拿铁，纯白 |
| 你可能喜欢: | 金色烤，卡布奇诺，玛奇朵(无糖)，抹茶拿铁 |
| 如何避免: | 口味旋涡/糖浆，甜冷泡沫，甜茶，冰沙 |
如果你喜欢加奶和糖的咖啡:
如果你喜欢甜味的咖啡，在咖啡店点餐时，你有最多的选择。调味糖浆和漩涡都在你的支配，让你能够按照你想要的方式定制你的饮料。无论你是焦糖口味的人，还是想品尝时令口味的咖啡，甜味的咖啡饮料是大多数咖啡店的畅销货。
| 买什么: | 风味拿铁/玛奇朵，风味冰咖啡，轻/中/深烘焙，星冰乐，甜茶 |
| 你可能喜欢: | 卡布奇诺,抹茶拿铁咖啡 |
| 如何避免: | 黑咖啡，美式/长黑咖啡，纯奶油饮料，不加糖的茶 |
咖啡烘焙的种类
另一种可靠的买咖啡的方法是烤，也就是咖啡豆的黑暗程度。当咖啡豆在烘培器中经过不同时间的烘焙后，其风味、酸度和口感会完全改变。知道这一点至关重要，因为很多咖啡店的咖啡会有奇怪的名字，但简单地问一下哪种烘焙就能搞清楚。只要你知道咖啡的烘焙程度，你就会对咖啡的味道有更多的线索。
光烤
光烤咖啡酸度最高(通常被描述为“明亮”)，豆子很少或没有油脂，苦味更少。轻度烘焙咖啡在气味上几乎是水果味的，有一种微妙的味道，所以它通常是热的和黑的。它不像其他烘焙咖啡那样受欢迎，但许多咖啡爱好者喜欢这种清淡的酸性味道。
中烤
中烤一般来说是最受欢迎的烤，甚至可以和黑烤相比。在美国，大多数人听到咖啡的时候想到的是烘焙，尤其是当它来自滴煮咖啡机的时候。酸度、强度和酒体的平衡，如果你不确定要尝试什么，中等烘焙的咖啡是一个很好的选择。
黑暗的烤
烤黑咖啡最受欢迎的是冰咖啡，以其厚重的身体和油脂而闻名。它几乎没有酸度，比中等和轻度烘焙咖啡的味道要浓得多。深烤有巧克力和焦糖的味道，这是由于较长的烘焙时间。manbetx体育新闻与浅烘焙的咖啡豆不同，深烘焙的咖啡豆应该会有一层油的光泽。
法国/意大利/咖啡
烤得最黑的通常是冰咖啡和浓缩咖啡。意式浓缩咖啡仍然是咖啡，但酿造方式不同，需要非常深的烘焙。法国/意大利/混合咖啡它们都有类似于深烤的味道，但更大胆一些。豆子上也会有油，有一种强烈的，几乎是烧焦的味道，这是由于烤了太长时间。
饮料种类(咖啡和浓缩咖啡)
最后一种确定咖啡饮料的种类你要看的是可供选择的饮料类型。同一种饮料有很多不同的版本，因此由于口味的选择，菜单可能看起来更丰富。在节假日和季节尤其如此，所以选择可能会有点疯狂。我们建议你选择一开始熟悉的口味，比如焦糖或香草，然后再尝试新的口味。
咖啡饮料
Drip-Brew咖啡
如果你是那种不喜欢口味或时髦饮品，只想要一杯热咖啡的人，那就点普通咖啡或滴煮中等烘焙咖啡。通常被称为“自制混合咖啡”，所有的咖啡店都会准备一些中等烘焙的咖啡。这将是最接近你在家用咖啡机煮咖啡的选择。如果你喜欢加糖的咖啡，试着点焦糖或摩卡味的糖浆。
冰咖啡
在大多数咖啡店里，冰咖啡就是中度或深度烘焙的咖啡，煮得特别浓。冰咖啡非常受欢迎，通常比冰浓缩咖啡便宜。它可能会有点苦，所以可以试试口味漩涡或糖浆来减轻苦味。冰咖啡是咖啡店里久经考验的主食，尤其是在炎热的季节和温暖的气候里。
Cold-Brewed咖啡
Cold-brew是一种较新的冰咖啡酿造方式，口感较深，没有滴煮咖啡的苦味。冷萃咖啡是在容器中加入水和粗磨咖啡，然后浸泡12-24小时。它是光滑的，对胃不太刺激，但它更贵，因为它需要浸泡的时间。如果你是冰咖啡的忠实粉丝，那就换成加焦糖漩涡的冷萃咖啡吧。
浓缩咖啡
意式浓缩咖啡是一种深烘焙的咖啡，用水压冲泡，味道与普通咖啡完全不同。这是意大利文化的重要组成部分，其他国家也喜欢以浓缩咖啡为基础的饮料。喝浓缩咖啡的重要部分是知道牛奶、浓缩咖啡、泡沫或热水的顺序。
拿铁咖啡
拿铁咖啡底部是双份浓缩咖啡，然后是一层蒸牛奶，上面是牛奶泡沫。拿铁是大多数咖啡店里最受欢迎的浓缩咖啡，尤其是焦糖拿铁。还有其他口味的拿铁，比如摩卡、南瓜(时令)和香草。
黑糖玛奇朵
类似于拿铁,黑糖玛奇朵很受欢迎，而且经常加调味糖浆。唯一的区别是玛奇朵上面没有奶泡，只有蒸牛奶。受欢迎的玛奇朵有焦糖玛奇朵、摩卡玛奇朵和肉桂玛奇朵。
冰冻过的
星冰乐比拿铁和玛奇朵更甜，所以非常适合那些爱吃甜食的人。它们的口感像冰沙一样，是牛奶、水、咖啡和冰的清爽混合。有些冰沙不含咖啡，所以要确保你点的冰沙含有咖啡因。
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺是咖啡、牛奶和一点可可甜度的微妙平衡。卡布奇诺类似于拿铁，但上面有更多的奶泡，而且没有调味糖浆。它们也是菜单上最传统的浓缩咖啡饮品之一。
美式咖啡/黑色
美式咖啡和长黑咖啡两者的相似之处在于，它们都是加了接近沸水的双份浓缩咖啡，但它们混合的顺序不同。先喝浓缩咖啡是美式咖啡，先喝水是长黑咖啡。这两款饮料非常适合那些喜欢黑咖啡但不喜欢浓咖啡的人。
平的白色
平的白人就是一半浓缩咖啡，一半蒸牛奶，上面没有奶泡。它们不加糖，对于那些喜欢在咖啡或浓缩咖啡中加入大量乳制品的人来说是一个很好的选择。平底白咖啡虽然没那么受欢迎，但却是咖啡店的传统主食。
结论
在咖啡店买咖啡很有挑战性，会让你觉得不自在，让你觉得自己甚至不确定自己知道什么是咖啡。当地咖啡店的菜单有各种花哨的名字和口味，看起来就像一门外语。值得庆幸的是，我们的指南可以帮助你知道该点什么，不该吃什么。如果你知道自己的咖啡喜好，可以在无尽的口味中筛选出，你很快就会有信心点咖啡了。
图片来源:Jazmin Quaynor, Unsplash
