所以，你想像专业人士一样啤酒？你来到了正确的地方。在本文中，我们将教您如何使用佳肴使用茶机身。有很多方法可以制作巨大的咖啡，但机动家们突出了最通用和有效的酿造方法之一，经常在咖啡师比赛中出现。
机动家的美丽是其简单性，但不要让那傻瓜。如果您知道如何哄骗它，Aeropress Coffee可以是细微且复杂的复杂，这正是我们将在本文中教授的。我们将涵盖两种特定方法，这些方法形成大多数机动食谱的基础，也为您提供一些普遍的提示和伎俩。让我们开始吧！
机身食谱：原始方法
我们应该从原始的，预期的方法与机动家酿造咖啡。这个机架配方可能是最好的。之前机身变得很受欢迎伯爵斯塔斯开始创建自己的方法，这是每个人使用的方法。这简单，有效，以及对机动家的良好介绍。
这个配方使“FauxSpresso”风格咖啡更像是常规浓缩咖啡的咖啡。
你需要什么
- 一个机身
- 厨房秤
- 厨房温度计
- 研磨机（可选，但重要）
- Aeropress过滤器
- 15克最喜欢的咖啡
- 你最喜欢的咖啡杯
- 85克水
- 大约5分钟
脚步
- 将水加热至约175ºF（80ºC）。如果您没有温度计，将水煮沸，让它坐下约1.5〜2分钟。这应该让你接近适当的温度。
- 在良好的环境中磨咖啡。略微粗糙，比浓咖啡磨损是一个很好的拇指。
- 将纸上过滤器放入过滤器篮中并将篮子拧到机动部件上。用热水冲洗过滤器，去除任何纸质味道。
- 在杯子上休息机架。确保机动家是水平而不是坐在杯子的嘴唇上。
- 将15克咖啡倒入机场。零你的比例。
- 加水，直到比例读85克。如果您没有规模，请填充机动部位，直到水达到在机动家外面的“1”。
- 将柱塞插入机身并带来甚至压力。整个暴跌的过程应该需要大约一分钟。如果你在不到一分钟内完成困扰，那么你就会太快了。如果需要超过一分钟，你会太慢地暴跌了。这里几秒钟或者有很多秒数，但尽量像你一样接近一分钟。
- 当你听到一个嘶嘶声时停止困扰。这意味着所有的水都通过咖啡过滤。
- 一旦它冷却并使用柱塞将咖啡冰球放入垃圾中，仔细取下过滤器篮子。彻底冲洗所有作品。
这个食谱使一个集中，浓咖啡杯咖啡。你可以直接喝它，加入一个等于的水，制作鲜美饮料，或加牛奶来制作仿拿铁咖啡。您可以将此饮料视为浓咖啡，并将其用作任何呼叫浓缩咖啡的食谱中的替代品。
Aeropress倒置方法
原始配方很好，但我们真的更喜欢这个配方。此食谱从酿造期间从机架的方向获取其名称。
而不是将机架休息在一个杯子上 - 作为原始设计师的意图 - 一些有进取心的咖啡系决定在字面上转向头部的食谱。
该方法通过将柱塞插入空机构并将设备倒置而来，因此它搁置在柱塞的顶部。然后你把咖啡倒入并加水，像迷你法国媒体一样对待机身。这款咖啡大胆而美味，就像在法国压力机中一样，纸质过滤器和高压的额外好处，您只能从机身上获取。
你需要什么
- 一个机身
- 厨房秤
- 厨房温度计
- 研磨机（可选，但重要）
- Aeropress过滤器
- 20克最喜欢的咖啡
- 你最喜欢的咖啡杯
- 300克水
- 大约5分钟
脚步
- 在倒置方法中使用的理想水温为205ºF（96ºC）。如果你有温度计，很棒！如果没有，煮沸水并让它坐下约30秒。
- 比你倒入咖啡的咖啡稍微磨咖啡。
- 就像在原来的配方一样，将纸上过滤器放在篮子里并用热水冲洗它。
- 插入柱塞并翻转机架，所以它站在柱塞的顶部。
- 将20克咖啡放入倒立的机场。
- 慢慢加水，直到你达到60克。让咖啡快速搅拌，确保所有的场地都均匀湿润。
- 30秒后，开始倒入剩余的水，直到达到300克。
- 自从您开始浇注以来，共有2分钟后，将机身仔细翻转到您的杯子上。
- 用甚至压力按下柱塞，直到听到嘶嘶声。
- 删除机身并享受！
谨防：翻转装满沸腾的咖啡的机动作用是危险的声音，如果我们说我们从来没有用这种方法做出巨大的混乱，我们就会撒谎。这不是困难的，但如果你不小心，你可以有一个糟糕的体验。
我们使用倒置方法定期制作早晨咖啡，发现我们比原始配方更多地利用它。如果你是一个铁杆浓咖啡粉丝，你可能不喜欢原来的“fauxspresso”咖啡很多，但是，如果你是滴水咖啡爱好者或像法国新闻咖啡，那么倒置方法绝对是你的驾驶室。
结论
机动家是最通用和最宽容的酿造方法我们曾经使用过。这两种食谱是我们的两份最爱，但有几百人在那里尝试。您可以从啤酒厂杯中汲取灵感世界机动冠军锦标赛由于这些比赛展示了世界上一些最伟大的咖啡思想的最佳食谱。
无论您决定尝试的食谱，都务必注意研磨尺寸和咖啡与水比。这些是最重要的细节，让他们正确地使美味，强大的咖啡和苦涩的混乱之间的区别。如果你没有规模或者磨床，我们强烈鼓励您投资两者。你的咖啡会感谢你。
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