如果你有很好的咖啡技巧，为什么不参加咖啡比赛呢?这些快节奏的活动会很有趣，不过你需要提前做一些准备工作。那么怎样才能成为一个成功的咖啡师？我们已经得到了答案，以及世界各地的主要咖啡比赛列表。准备好让你的评委惊叹吧!
赢得咖啡比赛的5大秘诀:
1.练习,练习,再练习
这不会让任何人感到惊讶咖啡师,但完美射击是一项很难掌握的技能。在你参加咖啡比赛之前，你要尽可能多地进行练习。试着一遍又一遍地酿造各种各样的饮料，直到每次都能完美地泡出来。发展肌肉记忆也有助于缓解竞争紧张。如果你知道自己在做什么，紧张是阻止不了你的!
记住，准备一杯完美的拿铁或浓缩咖啡不只是看它的样子。你们的评委会品尝你们的酒，所以你们应该品尝当你练习确保它们尽可能美味的时候。有时你会遇到不同的技术和品味评判，你会希望给他们留下同样的印象。
2.完美主义
如果你想成为一个真正的竞争者，你可能需要培养一些完美主义倾向。在准备的每一步都要尽可能精确，从磨咖啡豆上饮料。这样，你就可以确保你的饮料每次都能达到你的要求。你的评委会对你印象深刻的!
3.时间管理
大多数咖啡比赛都有严格的时间限制，通常只给你15分钟准备一系列饮品。你需要管理好你的时间，以便按时完成每件事。考虑一下你的酿造方法，考虑一下哪些饮料需要休息时间(比如浸泡你可以花在其他事情上。这将帮助你计划你的咖啡酿造步骤。
4.创造力
想让自己在竞争中脱颖而出?尝试一点创造性的天赋。你的创造力不必过于技术性——它可以是结合不同寻常的口味或开发一个独特的拉花艺术设计。
许多咖啡师比赛都会准备招牌饮品。这就是你的创造力发挥作用的地方。在2020年的美国咖啡锦标赛上，一位名叫利亚·里塞玛的选手使用了可食用的泡沫在浓缩咖啡中捕捉伯爵茶的烟雾。
5.信心
没有什么比一个自信的竞争者更令人印象深刻的了。你已经练习并计划了完美的动作，所以当你出现在比赛中，要对自己有信心!从你走上舞台的那一刻到你接过咖啡杯的那一刻，试着表现出自信。如果你知道你能做到，其他人也会知道的。
主要的咖啡比赛有哪些?
现在你知道了它需要什么，是时候参加比赛了。以下是一些世界上最大的咖啡比赛:
世界咖啡师锦标赛
的世界咖啡师锦标赛是一项大型国际咖啡比赛。超过50名参赛者准备了4种浓缩咖啡，4种牛奶饮料和4种招牌饮料。时间轴?只有15分钟。去年的冠军是韩国的全珠妍(Jooyeon Jeon)，她凭借一款非常科学的标志性饮料赢得了冠军从黑莓中提取单糖．
我们咖啡锦标赛
美国咖啡锦标赛包括咖啡师、杯试师、烘焙师和酿造师的比赛。为咖啡师冠军，参赛者在15分钟内准备好浓咖啡、卡布奇诺和招牌饮料。裁判分为感官裁判和技术裁判。
世界拉花艺术锦标赛
你有认真的拉花技巧吗?你可能想进入世界拉花艺术锦标赛其中包括搭配设计师套装和免费倒拿铁咖啡。评委们在寻找什么?创意、相同的图案和整体吸引力。
Cezve / Ibrik冠军
一个更专业的比赛是Cezve / Ibrik冠军比赛中，选手们用专门的ibrik壶制作中东咖啡。如果你以前没有做过阿拉伯咖啡，看看我们的循序渐进的指导．
还在寻找吗?看看专业咖啡协会的全球咖啡活动日历．
