您可能会认为您已经了解咖啡休息时间。从意大利快速拍摄浓咖啡到古巴的挥之不去咖啡馆古巴诺，世界上充满了社交咖啡仪式。但是你听说过Fika（发音费ka），瑞典版本吗？瑞典人对他们放松的咖啡传统非常认真 - 这很容易看到为什么。继续阅读，了解瑞典咖啡的历史和文化。然后为自己试试吧！
瑞典咖啡历史
咖啡在1600年代抵达瑞典，并迅速地与上层阶级流行。但瑞典的国王不是新饮料的粉丝，鼓励他们的公民喝啤酒。1746年，Adolf Frederick国王对咖啡征税 - 许多人拒绝支付。大约10年后，咖啡在瑞典的所有人都是非法的！总的来说，它是禁止五次在1756年和1817年之间。
金古斯塔夫三世，第一个国王的儿子，特别是对咖啡。为了测试这款可怕的饮料，他开始了用两名囚犯进行实验。一名囚犯每天都不得不喝咖啡，另一个茶。他确信咖啡会杀死囚犯 - 但令人兴奋地，两名囚犯都最终走了他！最后，瑞典的咖啡馆讨好国王并没有设法戳出美味的饮料，咖啡成为黑色市场的主食。
幸运的是，瑞典的咖啡文化幸存了所有这些起伏。至今，这是斯堪的纳维亚文化中的大量大量：芬兰，挪威和瑞典都排名前10世界上最大的咖啡消费国家。和fika本身？这个词来自瑞典的19世纪的咖啡词：Kaffi。切换周围的字母，你有fika！
瑞典咖啡文化：什么是Fika？
许多美国人喝咖啡起床或者在多任务处理时，检查电子邮件或通勤。瑞典传统完全是别的。Fika是关于你的一天休息一下，减慢。您可以与朋友，家人，同事，甚至追求者放松一下！许多瑞典人认为Fika是一种非正式日期或跟上朋友的方式。
那么Fika究竟是什么？这主要是一个社交休息，伴随着甜食和饮料的东西。菲克斯在瑞典和芬兰办事处尤其受欢迎。在早上10点和3点下午3点，每个人都休息一下，咖啡（甚至茶）和糕点。
瑞典咖啡类型
瑞典咖啡在他们的菲克斯喝什么？由于重点是社交和放松，因此没有特定类型的咖啡。你可以喝你喜欢的咖啡！然而，瑞典咖啡通常很强壮送黑色。
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在他们的菲克斯，瑞典也消耗了自制糕点，就像永远的流行一样苹果蛋糕。其他流行的糕点包括Mazariner（杏仁馅饼），Rulltårta（滚动的海绵蛋糕），Kardemummakaka（豆蔻包）和Bärtårta（贝里挞）。可能性是无穷无尽的，所以你可以用你最喜欢的甜蜜替代或尝试烘焙瑞典语。
菲克的时间！
现在你知道Fika是什么，为什么不尝试将它算入你的一天？请朋友在咖啡馆或公园见到你，享受一下（和一杯咖啡） 一起！带来热水瓶和甜蜜的东西，准备休闲追赶。
寻找有点冒险的东西吗？为什么不尝试挪威的Kokekaffe，它陡峭的咖啡经常在张开的火灾上制作？
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