成为咖啡师是咖啡行业中最迷人的工作，许多人希望根据他们认为的浪漫形象成为咖啡师。这部分是正确的，而且工作中最好的部分 - 酿造咖啡，拍摄，创造拿铁艺术 - 有趣而有意义。但是，当人们决定自己想成为咖啡师时，工作中有许多方面都不会考虑。
在本文中，我们将拉回窗帘，并让您了解成为咖啡师的真实感。We’ll cover the fun stuff and the not-so-fun stuff, so you have a clear picture of what being a barista entails, and we’ll also give you some concrete tips on how to become a barista if you think it’s the job for you.
咖啡师需要什么技能？
假设您问某人咖啡师需要知道什么才能做好他们的工作。他们会为您提供与咖啡相关技能的洗衣清单，例如掌握标准酿造方法， 的知识咖啡起源和03manbetx ，并且熟悉专家浓缩咖啡技术。这些都是重要的技能和信息，供咖啡师知道，但是大多数人都不考虑这些与咖啡相关的无关技能。
一般咖啡师技能
1。客户服务
咖啡师有时是咖啡店中的一线员工，客户的体验通常主要取决于他们与咖啡师的互动。较小的咖啡店通常没有专门的员工运行柜台，因此咖啡师需要具有发达的人际交往能力，以确保客户感到有价值并满足他们的需求。
当您度过糟糕的一天或忙碌时，很难在脸上保持微笑，但是能够以微笑面对每个客户并使他们感到特别是非常重要的。有些人认为其他人自然是有风趣的，并且不可能发展人的技能。这在某种程度上是如此，但是每个人都可以通过奉献精神和耐心来练习和提高他们的人民技能，如果您想成为咖啡师，这是至关重要的。
使客户感到重要的最佳方法之一是记住有关它们的小细节。顾客会与您交谈，如果您记得询问他们去夏威夷的旅行，这将使他们在您的咖啡馆里感到宾至如归。记住有关客户的小细节的一种好方法是为普通客户保留索引卡，您可以在其中记录有关他们的重要信息，以便以后再回电。
2。注意细节
这与最后一点有关，但更具体。客户想要他们订购的东西，如果他们得到其他东西，他们往往会感到不高兴。当您试图在繁忙的早晨匆忙中立即准备几杯饮料时，很难记住每个人的订单。您需要能够立即兼顾几个订单，而不会忘记冷啤酒是否与草莓甜甜圈或柠檬蛋糕。
3。基本的维护和故障排除能力
如果是研磨机停止工作在午餐时间中间，如果这是一个小问题，您需要能够思考并修复它。当然，严重破损的设备需要专业的维护人员来修复，但是小型，易于解决的问题通常是咖啡师的责任，尤其是在较小的商店中。
4。用新产品出售客户
这是咖啡师想要成功的最困难的技能之一。如果管理层注意到在轮班期间收入减少，那么您将很难保留工作。
在向客户介绍他们可能喜欢的新产品和用俗气的销售线路缠住他们之间，有一条非常好的界限。如果您想向客户销售，则必须是微妙和有针对性的。最好的客户是常客，因为您知道他们喜欢什么，并且可以建议他们尝试类似的东西。感觉如何以及何时进行销售或推动新产品需要大量的经验和对细节的关注。
咖啡技能
1。知道设备
每个咖啡店都使用略有不同的设备，但是一般的零件总是相同的，您需要知道一切工作原理，以便您可以有效地使用设备并在出现问题时解决小问题。
直到您开始在一个人开始工作之前特定咖啡馆，但是，在申请时，拥有咖啡研磨机，浓缩咖啡机和供水系统的一般工作知识会使您受益。如果您只在家酿制咖啡，则可以在其他业余咖啡师上踢脚，如果您表明自己熟悉在专业环境中必须使用的设备。
2。酿造技巧
如果您渴望成为咖啡师，那么知道如何以多种方式酿造咖啡可能不是问题。不过，总有一些新的东西要学习，每个咖啡师都有一种最熟悉和舒适的最喜欢的酿造方法。最低限度，您应该知道如何酿造基本的倒入在像一个Hario V60，，，，如何制作法国新闻咖啡， 和如何制作冷酿。这三种酿造方法是咖啡店酿造咖啡的三种最受欢迎的方式，并且咖啡馆通常会在其菜单上提供所有三种咖啡。
任何值得他们盐都会知道的咖啡师如何拍摄浓缩咖啡的优质镜头。如果你不知道如何制作浓缩咖啡，在申请咖啡师工作时，您将处于严重的劣势。浓缩咖啡喜欢卡布奇诺斯，，，，拿铁， 和MacChiatos通常，构成咖啡店订单的很大一部分，因此至关重要的是，您可以让它们入睡。当商店挤满了客户时，您必须能够制作卡布奇诺咖啡，而无需引用多少牛奶。
浓缩咖啡对许多新兴的咖啡师构成了真正的挑战，因为大多数人都无法使用他们期望使用的专业级设备。我们建议您通过购买一种预算中的浓缩咖啡机并尽可能多地拍摄。它不会与使用高档咖啡店机器，但这将为您提供一般实践，这将使在昂贵的机器上学习更加容易。
成为咖啡师：最终想法
决定成为专业咖啡师不是您应该轻易做的事情。开发成功的职业生涯所需的各种技能，需要多年的努力和奉献精神。除了您需要的特定于咖啡的知识和技能外，您还必须成为客户服务专家，并能够迅速采取行动，以适应不断变化的环境忙碌的咖啡馆。
如果您选择申请咖啡师工作，则需要确保有正确的心态可以帮助您在人群中脱颖而出。每个申请咖啡师职位的人都喜欢咖啡，因此您需要证明自己已经以其他方式做好准备，并且对工作的各个方面有深刻的了解。
我们希望这篇文章能帮助您更好地了解成为咖啡师的观点，并为您提供了一些有关需要做什么技能的想法，因此您可以准备好找到理想的工作！
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特色图片：Porapak Apichodilok，Pexels
