热咖啡是全球传统。在秋天和冬季,没有什么能超过美味,清脆的早晨空气的感觉,然后是世界上最受欢迎的饮料的热杯。但是夏天呢?输入:冰拿铁。您喜欢的所有大胆的浓缩咖啡和光滑的牛奶都将其冷藏至清爽的温度。
更好的是,您不必排队等候或支付咖啡店的价格即可获得一个!通过遵循此逐步指南,您无需离开厨房就可以制作一种非常美味的饮料。
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拿铁的一点教训
在我们介绍有关如何制作冰拿铁的指示之前,让我们对饮料本身学习一点。拥有体面的基础知识将帮助您修改食谱并制作完美的拿铁。
一个拿铁只是咖啡和牛奶。它被称为意大利的咖啡咖啡,最初是在这里制作的,直接转化为牛奶咖啡。大公司已将名称缩短为简单的拿铁。虽然您去的大多数商店都会生产拿铁与浓缩咖啡,该名称表明您可以使用任何类型的咖啡或咖啡提取。拿铁通常还用蒸牛奶制备,原因有两个:口感和风味。蒸牛奶适当蒸时,奶油为饮料增添了奶油质地。它还拉伸牛奶,释放糖酶并有效甜饮料。
为了喝一杯,我们不会蒸牛奶是因为冰拿铁有自己的感觉。这也可能是一种健康风险,因为有很小的风险蒸牛奶可能会在冰上引入不健康的细菌。
现在我们知道了这一切,我们可以看到冰拿铁是一种非常简单的饮料。最重要的部分是咖啡本身,因为在咖啡酿造后添加了其他所有内容。因此,让我们做一个冰拿铁!
如何在家制作冰拿铁:
制作冰拿铁是一个相当简单的项目,因此我们只需要:
1。准备要酿造的咖啡。
无论您要使用浓咖啡还是浓缩咖啡,都取决于您。我们更喜欢浓缩咖啡,因为与牛奶结合时,音符会闪耀。我们建议不要使用调味咖啡。如果您想制作味道,可以在最后添加糖浆。
如果您需要加热水,因为您要手动冲泡咖啡,请将其加热到沸腾的下方,或者在煮沸后静置一分钟。水应在195至205度之间。开水会燃烧咖啡,夺走饮料的美味。
2。煮咖啡。
无论您选择哪种提取或酿造方法,都应该在容器中酿造咖啡,该咖啡已被预热到尽可能接近咖啡的温度。这是为了避免震惊咖啡,这会引起一些陈旧的味道。
3。将咖啡转移到杯子上。
现在该开始构建了!将浓缩咖啡倒入您用于饮料的杯子的底部。
4。放入所需的冰中。
当然,要制作冰拿铁,您将需要冰!您是想要冰上冰上的人吗?还是只喜欢几块立方体?这个步骤完全取决于您!
5。倒牛奶。
我们建议您使用八到10盎司的牛奶,但您可以将其放入尽可能多的牛奶。我们更喜欢这个特定数量的原因是因为我们认为这是咖啡与牛奶的完美比例。如果您想喝更大的饮料并保持咖啡与牛奶的比例,可以随时添加更多咖啡!
另一个不错的选择:如何制作冰焦糖拿铁
解构的冰拿铁
一些咖啡店已经做了解构冰拿铁在我们看来,这只是一个美学选择,尽管是一个不错的选择。您没有先将咖啡倒入饮料中,而是最后做的,并享受浓缩咖啡,让重力接管,在牛奶中层叠。
简单的冰拿铁
设备
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咖啡机或其他酿造方法
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咖啡杯
指示
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无论您要使用浓咖啡还是浓缩咖啡,都取决于您。我们更喜欢浓缩咖啡,因为与牛奶结合时,音符会闪耀。我们建议不要使用调味咖啡。如果您想制作味道,可以在最后添加糖浆。
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如果您需要加热水,因为您要手动冲泡咖啡,请将其加热到沸腾的下方,或者在煮沸后静置一分钟。水应在195至205度之间。开水会燃烧咖啡,夺走饮料的美味。
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煮咖啡。无论您选择哪种提取或酿造方法,都应该在容器中酿造咖啡,该咖啡已被预热到尽可能接近咖啡的温度。这是为了避免震惊咖啡,这会引起一些陈旧的味道。
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现在该开始构建了!将浓缩咖啡倒入您用于饮料的杯子的底部。
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放入所需的冰中。您是想要冰上冰上的人吗?还是只喜欢几块立方体?这个步骤完全取决于您!
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加入牛奶。我们建议您使用八到10盎司的牛奶,但您可以将其放入尽可能多的牛奶。我们更喜欢这个特定数量的原因是因为我们认为这是咖啡与牛奶的完美比例。如果您想喝更大的饮料并保持咖啡与牛奶的比例,可以随时添加更多咖啡!
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加入调味糖浆(可选)。现在是时候享用您的酒了!
营养
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