想做一个拿铁在家但是不想承诺购买带有蒸汽附件的浓缩咖啡机吗?不用担心!您可以在没有精美设备的情况下轻松地制作一个。
我们将向您展示几种蒸汽和泡沫在家里 - 我们保证您已经拥有至少一种方法的耗材!
在家中蒸牛奶的3种简便方法:
1。微波炉中的蒸牛奶
这是一种快速简便的蒸汽牛奶,并且一旦您找出在微波炉中加热牛奶所需的适当时间,就可以每天早晨重复一次。但是,第一次,我们建议使用温度计。您希望牛奶约为150°F。
1.用所需量的牛奶填充微波安全容器(如咖啡杯)。
如果您要使用初期,那么您根本不需要太多牛奶,也许大约是¼杯。
2.加热20-30秒。
如果您有更多的牛奶,例如½至1杯,则可能需要加热30-45秒。
3.注意时间并插入温度计。
如果读取150°F,您已经找到了完美的时间。如果太热了,下次加热牛奶时,将时间降低10秒。如果太冷,请将其放入微波炉中再持续10秒钟。
4.将蒸牛奶直接加入您的新鲜酿造咖啡中。
享受!无需复杂的蒸汽附件。
您也可以使用牛奶起泡或浸入式搅拌器在将其添加到咖啡中以制成微波汤匙牛奶泡沫。
2。炉子上的蒸牛奶
使用炉子加热牛奶可以使您更多地控制温度,但涉及更多的工作。尽管如此,这还是一种很好的方法,因为您可以将温度计直接放入锅中,并在达到150°F时立即取出。
1.将所需量的牛奶添加到一个小锅中,然后将其放在炉子的加热元件上。
量越小,您必须搅拌次数以防止牛奶烫伤,因此在测量时请记住这一点。
2.将加热元件保持在低中等状态。
牛奶片很容易,您绝对不想在咖啡中添加燃烧的牛奶。
3.轻轻搅拌牛奶,直到温度达到150°F。
根据您的炉灶(汽油与电动),这可能需要一到三分钟的时间。
4.将蒸的牛奶加入您的新鲜酿造咖啡或根据需要的泡沫中。
注意:如果您发现自己很容易用牛奶粉碎,那么您可以使用双重机器。您需要两个锅,一个比另一个稍大。将较大的锅里用水填充,然后轻轻煮沸。将另一个用牛奶放在顶部,轻轻搅拌直至达到150°F。
3。蒸汽牛奶与梅森罐子
这种方法使您可以加热牛奶和之后起作用,因此,如果您没有牛奶起泡或浸入式搅拌器,这将很有帮助。您需要一张微波炉和至少一个带盖子和戒指的品脱大小的梅森罐子。
1.用大约1/4杯牛奶填充一个大梅森罐子。
您还需要以后的盖子和戒指,但是现在,将其揭开。
2.在微波炉中加热20-30秒。
根据您的微波炉,这可能需要花费或多或少的时间,因此请记下它,以便您每天早晨都可以做同样的事情。
3.用厨房温度计检查温度。
您正在寻找150°F,因此您可能需要以10秒的间隔添加更多时间,直到牛奶达到最佳温度为止。
4.达到150°F后,将其从微波炉中取出,然后在盖上拧紧。
5.摇动梅森罐子,直到牛奶的尺寸翻了一番,或者直到您获得所需的泡沫为止。
6.添加到新鲜酿造的咖啡中。享受!
如果您不想在早上弄脏太多杯子,锅或碗,这是一种很好的方法,因为您可以在一个容器中同时进行暖气和泡沫。
如何在家蒸牛奶
设备
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微波
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微波安全杯
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温度计
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霜,浸入式搅拌器或搅拌器(可选)
原料
- 1/4杯子牛奶
指示
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用所需量的牛奶填充微波安全容器(如咖啡杯)。如果您要使用初期,那么您根本不需要太多牛奶,也许大约是¼杯。
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加热20-30秒。如果您有更多的牛奶,例如½至1杯,则可能需要加热30-45秒。
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注意时间并插入温度计。
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如果读取150°F,您已经找到了完美的时间。如果太热了,下次加热牛奶时,将时间降低10秒。如果太冷,请将其放入微波炉中再持续10秒钟。
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将蒸牛奶直接加入您的新鲜酿造咖啡中。
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享受!无需复杂的蒸汽附件。
笔记
营养
最后的想法
在家蒸牛奶并不一定要复杂。您几乎可以在您拥有热源的任何地方做到这一点 - 即使您离家不在篝火晚会!学习如何蒸牛奶比您想象的要容易。
我们希望这三种方法向您表明,有了您已经拥有的简单设备,您可以在家中蒸牛奶作为咖啡。无需特殊的咖啡师级机械。你会喝一个自制拿铁在不知不觉中!
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特色图片:克里斯托斯·安德鲁斯(Christos Andrews),维基梅迪亚(Wikimedia),CC 3.0