你可能会认为最纯净的水会成为最好的咖啡。万博客户端手机网页所有美味的豆香味，无随机矿物质，右，对吗？不是那么快！在切换到蒸馏水之前，有三次考虑三次有很大的理由：风味，健康和咖啡机维护。
今天我们正在仔细研究这种纯净水的优缺点。究竟是什么，你应该用蒸馏水来喝咖啡吗？继续阅读以了解您需要了解的内容！
什么是蒸馏水？
蒸馏水是净水，纯化完全无矿物质。常规自来水含有钙和镁等矿物质。这些是您必须在除垢过程中清除咖啡机的内部的矿物质。
如果你去过威士忌酿酒厂，你知道基本过程。加热蒸馏水直至变动蒸汽。收集蒸气并使其再次。所得水是不含矿物质的，从而蒸馏。
咖啡蒸馏水：它如何影响味道？
在咖啡水的情况下，纯粹并不意味着美味。如果你用蒸馏水来制作咖啡，它不会品尝它通常的方式。这是因为自来水中的矿物质对咖啡味有关！根据这一点美国专业咖啡协会（SCAA），咖啡的理想矿物质含量是150份百万分之一。供参考，超过200ppm的水是考虑努力。
你的健康状况更好吗？
不是特别的，因为你错过了钙和镁的潜在健康益处。许多研究已经表明，硬水中的矿物有利于您的健康。这些矿物甚至可能保护您免受某些类型的癌症和其他疾病！
蒸馏水更适合您的咖啡机吗？
令人惊讶的是，没有！虽然蒸馏水会拯救你Descale您的机器，它仍然对内部不利。要了解原因，我们必须快速返回化学课。
蒸馏水在其中没有任何矿物质，因此没有离子。咖啡机的金属部件确实有矿物质 - 铜，钢，黄铜 - 所以当你倒入蒸馏水时，它会从那些金属中偷走离子。这慢慢地崩溃了你的咖啡机，这意味着你必须越早修理或更换它！
你应该用什么样的水喝咖啡？
用于咖啡的最佳水是过滤的水。顾名思义，这是你通过过滤器倒入的水。用木炭或其他过滤物质制成的过滤器可以降低 - 而不是零零 - 水的矿物质含量。如果您有硬水，过滤器特别有用，这将导致咖啡机中的很多矿物堆积。使用过滤水，您仍然可以获得足够的矿物质咖啡味和对健康的益处- 不必不必经常撤消机器。
也可以看看：什么是咖啡最好的水？（它产生了很大的差异！）
结论
底线？蒸汽咖啡水不会改善味道，咖啡机可能很难。这可能不会更健康！这就是为什么我们建议在让早晨酿造时粘在过滤水中。您的味蕾和咖啡机将谢谢。
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