你是否曾想在一家时髦的咖啡馆里喝一杯浓缩咖啡，但又因为太害羞而没有勇气点一杯?不知从什么时候开始，喝浓缩咖啡与时髦的纽约人和文艺大学生联系在了一起。它给人一种伤脑筋的感觉，让许多喜欢喝咖啡的人望而却步。
如果你曾经有过这样的感觉，或者你想给你接触的下一位咖啡师留下深刻印象，我们在这里告诉你，点一杯美味的咖啡并不一定是“在众人面前裸体”的场景。有了一些技巧和一些诀窍，你就能自信地走进任何一家咖啡馆。
在下面的文章中，我们将概述点一杯浓缩咖啡的正确方法。我们还将分享“现代”的喝法与“老派”的意大利方法之间的一些区别。
理解浓缩咖啡:学习术语
在你走进咖啡馆之前，你要先熟悉一下咖啡师专业术语．了解这些行话可以让你准确地点你想要的东西，另外，当咖啡师抛出一个意想不到的问题时，它会让你更自信。
浓缩咖啡
如果你看过这篇文章，我们打赌你已经知道浓缩咖啡是什么了。不过，我们这里讨论的不是它的严格定义，而是它的发音。没有什么比一句。更容易让柜台对面的人翻白眼了前女友presso秩序．
就像大多数发错音的单词一样，最好的办法就是从语音上看它——(eh-spress-o)．另外，需要注意的是:espresso既是名词也是动词。这意味着它被用作啤酒的名称和制作方法。
拍摄
一杯是浓缩咖啡的另一种说法。也就是说，它通常用来形容含有浓缩咖啡和其他成分的饮料。比如卡布奇诺、玛奇朵或摩卡拿铁。
你也可能会被问到是要单人间还是双射．正如它听起来的那样，单杯浓缩咖啡是一杯浓缩咖啡，双杯浓缩咖啡是两杯浓缩咖啡。
小杯清咖啡
明显dem-e-tas这是你的浓缩咖啡杯应该进来。传统上，浓缩咖啡是在一个白色的陶瓷小杯子里制作的。demitasse这个词在法语中是半杯的意思，尽管为什么意大利饮料用法语命名的杯子来供应仍然是个谜。
在有信誉的咖啡馆，一杯浓缩咖啡会自动送到真是个笨蛋．如果你真的想给别人留下深刻印象或者炫耀你的学识，你可以点一杯小咖啡浓缩咖啡来获得别人的羡慕。
一杯浓缩咖啡
这个术语曾经被用来描述浓缩咖啡的制作过程咖啡机用9条压力迫使热水穿过咖啡粉。在此期间，咖啡师会手动拉动杠杆为了煮咖啡，“拉一杯浓缩咖啡”这个短语就被创造出来了。
如今，大多数咖啡馆都使用不需要杠杆的现代机器。话虽如此，这个短语仍然被广泛使用。例如，你可能会听到这样的话，“小心，现榨的意式浓缩咖啡很烫!”
刻度盘在
拨号是指调节和调整冲泡方法的过程。这可能意味着改变研磨的大小，提高水的温度，或提高压力。无论如何，拨号意味着咖啡正在尽可能地完善。
克丽玛
下一项很重要。克丽玛指的是当你的浓缩咖啡第一次被拉出来的时候，它上面会有一种白色的泡沫状物质。它是二氧化碳的副产品。
在浓缩咖啡机中，二氧化碳会产生微小的气泡。当它们接触到咖啡研磨的油脂时，就会出现一种类似泡沫的物质。这也被称为“吉尼斯效应”，因为它本质上与啤酒上的“泡沫头”是一样的。
Crema可以告诉你很多关于浓缩咖啡的信息，关于如何喝它有各种各样的观点;稍后我们将对此进行更详细的讨论。
拔火罐
拔火罐是咖啡农用来品尝和评价他们收获的一种技术过程。基本上，这是一个复杂的豆子质量检查系统。尽管如此，很多非农民还是用这个词来描述一种不那么复杂和深入的方法，即品尝浓缩咖啡，以找到咖啡中不同的风味。
在同样的主题中，您可能还会听到术语over-extracting而且under-extracting描述一种特定咖啡的味道。一般来说，过度提取意味着咖啡是苦的，而提取不足意味着它有酸味。
口感
与拔火罐类似，口感是指啤酒在你口中的“感觉”。它可以描述任何东西，从质地，味道，重量，酸度，油，以及更多。当你对浓缩咖啡有了一定的品味，并且越来越能适应不同的口味时，你就能更准确地描述它的口感了。
如何用5个简单的步骤正确喝一杯浓缩咖啡
好了，现在你已经掌握了这些术语，是时候开始真正喝这种饮料了。浓缩咖啡的消耗量取决于你在哪里和你问的人。话虽如此，我们将如何享受浓缩咖啡分为五个步骤。我们提供了最常见的方法，加上更传统的方面。这样，你就可以为入学做好充分的准备任何咖啡厅你的欲望。
1.点一杯浓缩咖啡
进入咖啡馆后，第一件要做的事就是把你点的东西告诉咖啡师。为了获得完整的视野，你想要“在这里”拍摄，在室内欣赏。您还可以选择点单杯或双份。我们建议你要双份的，除非你那天已经去了其他几家咖啡店。双人间会给你更完整的体验。
你坐的位置也会产生影响，这取决于你所处的位置。例如，许多人喜欢在餐桌旁坐下，尤其是在他们打算点餐的时候。不过，传统意义上，意式浓缩咖啡意味着快速而愉快的消费。这意味着在酒吧里找个座位(或站着)，和你的邻居聊聊天，然后在10到15分钟内出发。
最后，别忘了说你更喜欢喝小咖啡!
2.清洁你的味蕾
接下来的步骤经常会让咖啡新手感到困惑。一旦你点了单，咖啡师可能会也可能不会拿一瓶(或一杯)咖啡回来气泡水这取决于地点。注意，这种情况不会发生在星巴克。然而，传统的方法是在喝啤酒之前清洁你的味蕾，打开你的味蕾。这样可以让你完全体验到咖啡的味道和风味。
气泡水会刺激你的味觉节点并打开它们。不仅如此，它还会冲走其他可能隐藏的残留味道。一颗咖啡豆可以有1000多种味道，所以你要准备好品尝尽可能多的味道。
3.为公路改造和养护合同项目
一旦你的浓缩咖啡端上来，你会想要花上一分钟来检查它。如果它只是被拉出来(希望如此)，你应该在上面有一层奶油，可以告诉你里面的咖啡的很多信息。理想情况下，奶油应该有一个厚的稠度和深红色。这意味着你的咖啡是用优质的咖啡豆制成的。
奶油也有助于保持香气;你也想在喝酒前尝一尝。正如我们上面提到的，奶油能让你对你的饮料有更多的了解。咖啡爱好者们会花上几个小时热烈讨论这种副产品的稠度、气味、颜色、意义和味道。许多人认为这是了解浓缩咖啡灵魂的窗口，所以仔细研究是很重要的。
去除奶油
一旦你凝视了奶油的深处，是时候摆脱它了。说真的，太恶心了!这就是事情变得棘手的地方，因为人们对此有不同的看法。一般来说，大多数“现代咖啡专家”认为最好用勺子刮掉奶油。它的味道很苦，但这样做并不会影响咖啡的味道。持这一观点的人坚持认为，这是完全可以接受的、良好的浓缩咖啡饮用程序。
离开Crema
另一方面，“传统的咖啡屋专家”绝不会想到去掉奶油。这是拍摄的一部分，也是体验的一部分。他们也相信这一点大部分的香气这是一半的味道。去掉它意味着你不是用传统的方式喝咖啡。
我们怎么想?两种方法都试试。很有可能，如果你把它拿走，没人会看你一眼，但你也想体验它的味道。双方都同意的是，你需要决定是否迅速移除它。奶油很快就会沉到底部，这是你不希望发生的。
4.搅拌
这是喝浓缩咖啡的另一个方面，也是许多专家争论的焦点。你搅拌还是不搅拌?还是那句话，喝浓缩咖啡的老派方法是不去管它，就这么喝。在这一点上，我们建议快速混合。
浓缩咖啡在冲泡后容易分离。较重的糖浆状部分沉到底部，而较亮的音符浮到顶部。旋转勺子几次可以确保饮料的两种成分分布均匀，使其味道均衡。
为了提供所有的信息，那些不喜欢搅拌的人不这样做，因为他们想品尝咖啡的不同部分。从第一口到最后一口的不同风味创造了一种整体的体验。如果你刚接触浓缩咖啡，我们建议你使用勺子。掌握不同音符的味道需要时间。
5.喝咖啡
是时候喝你的浓缩咖啡了。但是，与上面的步骤一样，要考虑正确的方法。在我们看来，你喝咖啡的方式与你想要的体验直接相关。你喝浓缩咖啡是为了快速提神(这是更传统的观点)，还是你有兴趣发现它的味道、味道，并为了体验而更多地消费它?
这是一个需要问自己的重要问题，答案可能会随着时间的推移而变化。在意大利的咖啡馆里，人们一边站在柜台边喝咖啡，一边和其他顾客聊天。他们从不搅拌，通常是喝下奶油，然后快速喝下一两口在它变得太酷之前．
如果你是为了体验咖啡本身，你可能会在饮料上停留更长时间。你会想要慢慢地喝，尽管喝的时间不会超过四口。你还应该刮掉奶油，搅拌一下。如果这是你的目标，你的第一次品尝应该刚好能覆盖你的舌头，这样你就能分辨出不同的音调和味道。第二口，第三口，最后一口也是一样。
喝浓缩咖啡的小贴士
如果你真的想给人留下深刻的印象，我们还有一些建议可以帮助你驾驭浓咖啡的场景。
记住这些事情，因为它们不仅会帮助你更自信，还会帮助你从这次经历中获得最大的收获。
- 爱好:喝浓缩咖啡不仅对一些人来说有点吓人，而且还是一种浪漫的活动。想要成为咖啡馆柜台前温文尔雅、时髦潇洒的人，可能在喝了第一口浓浓的咖啡后很快就变酸了。浓缩咖啡是一种后天习得的口味，尤其是如果你经常喝咖啡的话唐恩都乐焦糖冰咖啡．你的调色板可能需要时间来欣赏微妙的音符和大胆的味道，但你做得越多，它就会越好。
- 了解一杯好的浓缩咖啡:根据上面的建议，如果你不习惯喝它们，你可能无法区分普通的浓缩咖啡和好咖啡。优质的浓缩咖啡应该是苦的，但不能太苦。它还应该有丰富的味道，但不能太过浓烈。口感应该是全面的，丰富的，但不会让你喘不过气来或伸手去拿水杯。通常还应该有较淡(亮)的味道作为后味。
- 什么时候喝浓缩咖啡:大多数咖啡爱好者会在一天中的任何时候喝浓咖啡。然而，要像传统的意大利酒一样喝它，有一些时间限制。在意大利，人们在下午喝浓缩咖啡。在下午的低潮中，强烈的黑色闪电起到了推动作用。他们也不会在上午11点之后喝加牛奶的咖啡，尤其是饭后。
- 其他形式的浓缩咖啡:除非是滴滤咖啡，否则你在咖啡馆点的大多数东西都是以一杯浓缩咖啡开始的。卡布奇诺、拿铁等等，都有单杯或双杯的底料，但最终的结果不再是浓缩咖啡。话虽如此，浓缩咖啡本身也有一些变化:
- 黑糖玛奇朵:与你在星巴克找到的不同，真正的玛奇朵是一种加了少量牛奶的浓缩咖啡。
- 美式咖啡:如果你想习惯纯浓缩咖啡的大胆风味，这是一个不错的选择。美式咖啡是一种比传统杯子加入更多热水的饮品。
- 咖啡馆Lungo:这介于浓缩咖啡和美式咖啡之间，因为它的热水比前者多，但比后者少。
- Corretto:这是一种典型的晚上饮料，因为浓缩咖啡被酒精稀释了。翻译成“校正咖啡”，大多数人用格拉巴或深色的．
结论
我们希望你喜欢这个关于如何点、喝和享用浓缩咖啡的教程。虽然点第一杯咖啡有点吓人时尚咖啡店就像其他事情一样，熟能生巧。
随着你的调子唱歌(或在这种情况下抿着嘴)也有一些话要说。如果你喜欢在午夜喝浓缩咖啡配一个巨无霸，那当然可以!然而，为了获得完整的体验，最好了解一些基础知识和一些技巧，我们希望今天已经给了你!
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