我们享受丰富的浓缩咖啡饮料，但特别是咖啡馆Crema，对我们来说特别有趣！这部分是因为“咖啡馆Crema”，它易于转化为“奶油咖啡”并没有很好地定义，并且留下了一点才能解释。
欢迎您来到美味的咖啡馆Crema世界，我们将讨论其起源，饮料今天是什么，以及如何在家里制作。你很快就知道咖啡奶克雷玛是什么，更重要的是，它可以多么美味！
什么是CaféCrema？
这有点棘手的问题是为了回答，因为“咖啡馆Crema”可以真正参考两个完全不同的咖啡饮料中的一个：一个是超长的浓缩咖啡射击，另一个是奶油混合浓咖啡饮料。让我们走出差异。
咖啡馆Crema，长期浓咖啡射击
最初，“咖啡馆Crema”只是提到了今天所谓的“浓咖啡”。“Crema”最初被称为奶油顶部，你通常会在浓咖啡的新鲜射击之上看到。
逐渐，由于原因未知，“咖啡馆Crema”一词遭到偏爱，并用“浓咖啡”一词所取代。今天，“咖啡馆Crema”是指一股很长的浓缩咖啡。今天使用许多不同的术语来描述浓缩咖啡的镜头，基于热水在浓缩咖啡机中的咖啡渣中拉过多长时间。
“ristretto”是1-1.5oz拍摄的浓缩咖啡;“浓咖啡”是2盎司射击;“Lungo”是一个3oz拍摄;和“咖啡馆Crema”是6-8盎司的镜头。所有这些不同的镜头都使用相同量的咖啡，因此拉动时间在各种镜头中产生不同的风味配置文件。
因此，咖啡馆克雷玛只是浓咖啡的长枪，这通常要求更粗糙的咖啡。
CaféCrema，混合咖啡饮料
随着“CaféCrema”一词被“浓咖啡”所取代，一个新的，混合饮料，也称为“CaféCrema”，因此有些人认为是意大利和瑞士咖啡文化的混合。令人困惑，肯定，也美味！
CaféCrema，混合咖啡饮料，是通过将浓咖啡与全脂牛奶，糖和，相信或不相信的浓咖啡组合制造的。它可能听起来很奇怪，但它是厚厚的奶油，这肯定会给你的脸带来微笑！
你如何制作咖啡馆Crema？
由于浓缩咖啡的长枪真的只是一个......嗯，浓缩咖啡的长枪，在“食谱”中没有太多的方式，除了粗糙的磨削和拉动射击延长的时间。因此，我们将潜入如何使奶油混合饮料的变化。
简单的步骤：
1。首先准备3杯坚固的黑咖啡，用你最喜欢的法国压力配方或3-6次拍摄。搁置。
2。将面粉，糖和牛奶混合到介质烹饪罐中。混合物直至其完全溶解。
3。将热量变为中等，立即添加法式按咖啡或浓咖啡。
4.在连续搅拌的同时将混合物煮沸。煮一分钟。
5。将混合物倒入供应玻璃中。
6。顶部每个都有少量可可粉作为装饰。
我应该使用什么样的咖啡场？
当然，您选择的咖啡会影响最终产品的味道，因此您需要仔细选择。一种黑暗烤的咖啡通常最适合浓缩咖啡饮料，特别是那些咖啡将用牛奶和糖稀释的饮料。
在家里制作咖啡馆Crema，我们推荐了一个黑暗的意大利咖啡磨削浓缩浓缩咖啡或粗略地制作法国媒体。
值得阅读：你应该如何努力？终极咖啡研磨尺寸图表
美味的咖啡奶油克雷玛
设备
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1中等烹饪锅
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1法式按压或浓缩咖啡机
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咖啡杯或杯子
原料
- 足够的咖啡3杯咖啡或3-6次浓咖啡
- 2汤匙面粉
- 2杯整个脂肪牛奶
- 2汤匙糖
- 可可粉可选的装饰
指示
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首先准备3杯坚固的黑咖啡，用你最喜欢的法国压力配方或3-6次拍摄。搁置。
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将面粉，糖和牛奶混合到介质烹饪罐中。混合物直至其完全溶解。
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将热量变为中等，立即添加法式按咖啡或浓咖啡。
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在连续搅拌的同时将混合物煮沸。煮一分钟。
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将混合物倒入供应玻璃中。
-
顶部每个都有少量可可粉作为装饰。
营养
结论
“咖啡馆Crema”一词可能最初提到我们今天所谓的“浓缩咖啡”，但由于它首先发生了这一意义发生了很大的变化。今天，CaféCrema可以参考一个长期浓咖啡拍摄从粗糙的碎豆产生6-8盎司的咖啡，或者可以参考a奶油和美味使用全脂牛奶，强咖啡或浓咖啡制造混合咖啡饮料，面粉和糖。
无论哪种方式，咖啡馆Crema都很美味，无论你怎么样，你都会回来！我们希望您尽可能地享受这种简单的CaféCrema食谱。
特色图片：TravelCoffeeBook，Pixabay
