如何制作浓缩咖啡（简单＆美味！）

浓咖啡孔婆是意大利语，即“浓咖啡奶油”。传统上，浓缩咖啡孔潘纳使用浓奶油在浓缩咖啡的镜头上用手鞭打，在浓咖啡顶部制作厚厚的奶油层。当你突破甜美的奶油层时，你会得到一个美味的咖啡浓密的咖啡。

在这篇文章中，我们将向您展示如何使浓缩咖啡符到真实的方式，如果您不想自己鞭打奶油，或者如果您没有浓缩咖啡机，请给您一些更简单的选项。Espresso Aficionados可能会在这些粗糙的替代品中畏缩，但我们喜欢他们，因为他们可以让人们感到一种让浓缩咖啡的感觉如此伟大，而没有几乎与设备或努力一样伟大。

如何制作真实的浓缩咖啡孔：

让我们从经典开始。为了使浓缩咖啡符到传统方式，您需要一些东西。

1。鞭打奶油。

我们知道使用电动混音器不是制作浓缩咖啡的最传统方式，但我们认为调整规则一点点的规则很公平。电动机使其变得如此容易，并且与使用手动混合器相比，结果没有任何差异。有一个艺术来获得正确的一致性，你越好练习就越好。一个好的停止点是当你看到奶油开始形成明确定义的峰时。

2。拉拍摄浓咖啡。

浓缩咖啡的核心是浓咖啡。如果你没有出色的镜头，你就不会有一个伟大的体验。所有通常的浓缩咖啡细节都在这里夯实并给药具有最大的效果。

3.用奶油煮浓咖啡。

对这一步温柔。你想要鞭打的奶油坐在镜头上，而不是被淹没并混合到浓咖啡中。

一个稍微简单的版本

如果你不想自己鞭打重磅奶油，我们不会责怪你。你可以绝对使用一罐鞭打奶油，但它不会给你同样的体验。在A的奶油通常比手用手搅打的奶油通常轻，所以当你在浓咖啡壶煎锅中使用罐装鞭打奶油时，你会失去重质霜的密封效果。

Espresso Con Panna的一部分是咖啡和奶油的分离，当您使用预先搅打的奶油时会丢失。这并不意味着你不能使用它，但你应该意识到你所做的特许权。尽管如此，如果你想测试它，它仍然可以更容易使用罐装鞭打奶油，这可能是浓缩咖啡的第一次接触。

咖啡con panna.

这是浓缩咖啡爱好者真正开始皱起鼻子的地方。如果你没有浓缩咖啡机怎么办？您仍然可以用常规咖啡估计浓缩咖啡群岛。最好的替代方案是使用aMoka Pot.由于它们制作强大，集中的咖啡，这是一个合理的浓缩咖啡传真。如果您也没有Moka Pot，则可以使用任何东西酿造方法你喜欢，但你将进一步来自传统的浓咖啡孔。

1。鞭打奶油。

如果您愿意，您可以使用罐装鞭打奶油，但由于您已经进行了大变化，我们建议自己享用并鞭打奶油。它仍然不会是100％传统的浓缩咖啡孔狂欢，但如果你自己鞭打奶油，它会给你一个更好的感觉。

2。煮咖啡。

如果你有一个Moka Pot.， 用它。否则，使用您通常的酿造方法，但使咖啡稍微比通常更强大。

3.用奶油加咖啡。

就像在浓缩咖啡版本中一样，请确保将奶油轻轻放在咖啡顶部。目标是在咖啡上有一层奶油。

自制浓缩咖啡孔狂欢变体

使用更轻的奶油

健康的人不想使用沉重的奶油可以使用具有相似结果的轻奶油。重奶油可以比减少脂肪奶油稍微更容易，但差异不足以担心。你的健康是首先出现的。

咖啡

如果您选择咖啡版，让它变得更强壮比你的标准杯。奶油可以容易地抑制常规的力量杯咖啡，你将对浓咖啡的味道有一个虚假印象。最好的选择是使用浓缩咖啡，但我们意识到每个人都可能无法在家中制作浓缩咖啡肠型饮料。

浓咖啡

如果您有浓缩咖啡机，可以使用常规拍摄来制作浓缩咖啡群，但您也可以使用Lungo或Ristretto来实现，具体取决于您的咖啡因和味道偏好。实验所有三个，看看你喜欢哪个。

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结论

浓咖啡孔婆是一种丰富，美味的浓缩咖啡饮料，这并不是难以制造，但确实需要一点努力以传统的方式制造。如果您可以，请以真实的体验，以便不明白，不是每个人都希望通过鞭打奶油的过程，这是值得的。

不要让浓缩咖啡精英主义阻止你制作你认为对你的正确平衡的任何版本。对经典饮料进行一些调整没有任何问题，使他们更容易在家尝试。即使咖啡版本没有技术上是浓缩咖啡，它仍然会给你一个感觉饮品的全部内容。

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特色图片：Vee Satayamas，Flickr