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咖啡因:冷冲泡咖啡比热咖啡强?

冷啤酒

当涉及到之间传统咖啡冷啤酒,有许多重要因素需要考虑。如果您对这两种准备工作之间的口味差异感到好奇,请务必查看本文。但是,如果您有时只需要大量咖啡因,那就不用担心 - 我们可以解释热咖啡和冷啤酒之间咖啡因含量的差异。

很快,传统的冰咖啡实际上只是咖啡热,然后冷却。因此,在本文中,当我们参考热咖啡时,请考虑一杯典型的杯子滴咖啡- 但是请记住,关于咖啡因含量的所有内容都将在冰咖啡中完全相同。

简短的答案
冷啤酒通常比热咖啡更多的咖啡因 - 尽管取决于您使用的咖啡与水比。

事实证明,这种紧迫的问题是,哪种制备方法更加有用的咖啡因是……好……复杂。我们将首先解释在发挥作用,然后引导您完成答案。

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为什么很复杂

事实证明,即使在两个不同的杯子之间,咖啡因含量实际上可能会差异很大。假设任何旧杯子都不会疯狂热咖啡应该有相同的数量咖啡因, 正确的?好吧,实际上,这不一定是正确的。

这个很棒的图形来自赫芬顿邮报显示咖啡中发现的不同咖啡因含量与九种流行连锁店。下次您眼睛昏昏欲睡时,这可能值得记住,并在麦当劳和星巴克之间陷入困境。

美国咖啡

但这不仅仅是品牌之间的区别。即使您每天早晨自己制作咖啡,即使您竭尽所能保持制备标准化,咖啡因也是善变的化合物,并且根据一天的不同,您可能会得到不同的含量。

影响这一点的因素包括从研磨尺寸到水温,甚至一天的湿度。这是一个方便的指南有关所有这些变化的更详细信息。

影响咖啡因含量变化的主要因素之一是酿造时使用的水温度。热水通常能够提取更多的咖啡因。考虑到这一点,热咖啡应该比冷酿咖啡更多的咖啡因是有道理的,对吗?

但是,实际上,它更加复杂。


为什么它更复杂

当然,有许多不同的方法可以制作冷水,但是通常,冷啤酒的咖啡与水比比传统滴水更高。根据经验,一部分咖啡是七份水的一部分咖啡良好的比例坚持冷冲泡。这与热咖啡相反,该咖啡的比例为1-4是正确的。

冷啤酒

由于冷啤酒通常是用如此令人印象深刻的咖啡渣制成的,因此提取咖啡因的机会更多。即使较小的咖啡因实际上移入您的饮料中,最终结果也可能导致更强大的冷啤酒热咖啡

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冷冲泡比热咖啡强吗?答案

那么冷啤酒咖啡比热咖啡强?答案是,它确实可以逐案。一般来说,冷啤酒的咖啡因比热咖啡多- 由于酿造阶段的咖啡水比率更高,但这可以根据一切混合方式而改变。如果您喝直的冷冲泡浓缩液,请期望您的头发直立地站起来,并且能量水平飙升。但是,如果将这种浓缩的冷啤酒稀释(通常是在食用之前),那么您可能会像热杯那样喝咖啡因。

无论哪种方式,都是您的咖啡。无论您是为了味道,珍贵的咖啡因而喝酒,还是只是因为它是您的早晨仪式 - 不用担心,只是喜欢它。

想知道更多?阅读我们的指南,比较冷水和冰咖啡。或学习如何制作Depaf Cold Brew


特色图片来源:新非洲,Shutterstock

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凯特·麦克唐纳(Kate MacDonnell)

凯特(Kate)是一位终身的咖啡爱好者和自制者,他喜欢为咖啡网站写作,并品尝人类已知的每种咖啡。她尝试了来自世界各地的异常咖啡,并拥有不健康的咖啡装备。万博max手机版登录

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