墨西哥摩卡食谱:5个简单步骤

黑咖啡、浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁……它们都很美味，但有时你会觉得需要做一些真正壮观和独特的东西来提升你的咖啡体验。这就是墨西哥摩卡的用武之地!

墨西哥热巧克力也被称为墨西哥热巧克力，这种热咖啡混合了香料和一点点热量，以墨西哥巧克力蛋糕的味道为灵感，创造出一种美味的咖啡，而墨西哥巧克力蛋糕通常是用辣椒粉做的。这杯咖啡会让你暖和到骨头，所以在假日里喝它是最好的。

下面，我们将一步一步地教你如何制作自己的墨西哥摩卡，这样你就可以在家享用了!

墨西哥摩卡是什么?

墨西哥摩卡咖啡是一种用浓咖啡或意式浓缩咖啡来调味的咖啡饮料，灵感来自于墨西哥巧克力蛋糕其他的甜点．它包括肉桂、肉豆蔻粉、可可粉和辣椒粉。这是正确的!红辣椒提供了一点刺激，与牛奶和糖完美搭配，你也可以加入到饮料中。

如何制作墨西哥摩卡?

这个过程非常简单，你甚至可以在家里得到你需要的一切。这个食谱只做一份，但是如果你打算分享的话，你可以把它乘以你想做多少份。

1.酿造咖啡。

先做几盎司浓的速溶咖啡或两杯浓缩咖啡。对于添加的咖啡因，你可以用2汤匙速溶咖啡和6盎司沸水。

2.混合干的材料。

在一个小搅拌碗里，用勺子把所有的干原料混合在一起

3.混合干燥的原料和咖啡。

在热咖啡或意式浓缩咖啡中加入干的配料，搅拌直到所有的粉末都溶解。你可能需要用打蛋器把所有的东西搅拌均匀

4.加入牛奶搅拌。

在咖啡中加入一半牛奶或全脂牛奶并搅拌。

5.添加一个有趣的装饰(可选)和享受!

撒上可可粉或肉桂粉或巧克力糖浆作为装饰。然后享受你的美味，香料的款待!

我能做一杯不加糖的美味墨西哥摩卡吗?

墨西哥摩卡咖啡适应能力很强，所以你可以很容易地把糖完全从食谱中去掉来做健康的选择．如果你不喜欢白糖或精制糖，你也可以用红糖或小红糖。

我能把它变成素食吗?

墨西哥摩卡可以很容易地成为素食主义者，用你最喜欢的牛奶替代品代替一半牛奶或全脂牛奶。杏仁奶或燕麦奶是我们在墨西哥摩卡食谱中首选的替代品，因为椰奶增加了一种强烈的椰味，在我们看来，这是有点压倒性的饮料。

有没有辣椒的替代品?

虽然墨西哥摩卡咖啡通常会加入辣椒粉来增加一点辣味，但你当然可以用任何你选择的胡椒粉来代替，或者根本不加。有些人甚至不太喜欢喝这么少量的辣椒，所以完全可以放弃这一成分。你还是会喝到一杯美味的香料咖啡。没有人的判断!

另一方面，有些人喜欢在他们的墨西哥摩卡咖啡中加入大量的辣味，而认为辣椒不够辣。你可以在你的墨西哥摩卡中使用磨碎的鬼椒，因为这真的会增加很多的辣味。如果你确实加了一些更辣的东西，我们建议你先加一点，然后快速品尝一下再加进去。你不会想做得太过火，然后不得不倒咖啡!

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结论

墨西哥摩卡是一种美味而独特的咖啡混合物。它加入了传统的墨西哥风味，还带有一点辣味辣椒或者另一个更热的选择。它肯定能让你在冬天保持温暖，或者在夏天让你的味觉愉悦，所以自己试试这个食谱吧，让我们知道你的想法!

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图片来源:katetrysh, Pixabay