我们总是在寻找新的咖啡混合物，试图在家里制作。虽然有许多食谱围绕着互联网漂浮，让您享用美味和佳肴咖啡因饮料，很少有很多激励我们和墨西哥创作一样多，“咖啡馆德洛拉”。
咖啡厅De Olla是一个美丽，丰富，灌装的饮料，陡峭 - 没有双关语 - 墨西哥传统。我们很高兴向您介绍这款独特的咖啡饮料，为您提供一点背景，而且当然，教你如何在家中制作它！让我们开始吧。
什么是咖啡馆de olla？
咖啡馆De Olla，字面意思是翻译，意思是“烹饪锅的咖啡”。这是一杯加香料咖啡饮料，你猜到了它，炉子上的烹饪锅。
它在1910年左右墨西哥革命期间。战争期间，妇女被称为“焊接”的士兵通过烹饪，清洁和提供急救服务和支持士兵。许多女性在战争中斗争，但蜡烛严格地在那里支持军队。他们曾经提供过舒适和能源的东西是Cafédeola，他们用咖啡渣，肉桂，丁香，巧克力和皮林硅，这是未精制的蔗糖制成的。
饮料迅速获得了普及，易于制备和风味。在墨西哥很快变得更加普遍，并最终蔓延到其他国家，包括美国。
你如何制作咖啡馆德尔·奥拉？
制作咖啡馆De Olla的过程非常简单。您需要以下设备和成分：
方向：
1。从加入水，肉桂棒，八角，丁香，皮革硅藻/棕色糖和可选的巧克力广场到一个大型烹饪锅。
2。将混合物煮沸。
3。关闭散热并脱离混合物顶部的泡沫。
4.在咖啡渣中搅拌，用热量浸泡5分钟 - 如果有必要，可以从加热中取出，以确保混合物不会恢复沸腾。
5。使用精细过滤器或乳酪的应变咖啡。您还可以使用法国按键将咖啡渣和香料从液体中分开。
6。发热。
我应该使用什么样的咖啡场？
咖啡豆选择真的是个人偏好，但烤的咖啡更暗的咖啡将最适合最终饮品的风味概况。香料和巧克力将与中间黑暗或深色烤咖啡相结合，有巧克力，坚果和太妃糖的笔记。
如果你想以最传统的方式制作饮料，你应该选择一个墨西哥咖啡。墨西哥咖啡以其丰富的味道概况而闻名，他们经常烤得很好，并提供坚果和巧克力的自然音符。甚至更轻的烤墨西哥咖啡带来了这些品尝笔记，所以墨西哥咖啡传统上使用时使用，但它也是完美的与香料混合，巧克力和甜蜜的皮林硅。
服务的任何其他选择？
咖啡馆De Olla最好提供热，在酿造和紧张之后就在此之后。如果留下寒冷，味道可能会变得泥泞或过于响亮，但为冷咖啡馆添加牛奶是特别好的。它可以作为一个非常清爽的咖啡饮料，特别是在炎热的天气里。
如果您更喜欢，可以享用热咖啡厅De Olla，饮品饮酒美味无味，这使得加香料咖啡的复杂性更漂亮。
最后，咖啡馆De Olla的绝佳选择甜点饮料晚餐后温暖的零食是添加Kahlua的镜头，在服务前，顾客XoCaféincendio或其他巧克力味的利口饭咖啡馆每杯咖啡馆。
也可以看看：22种咖啡饮料：食谱和图片
正品咖啡厅De Olla
设备
-
大烹饪锅
-
咖啡杯
原料
- 9.杯过滤水
- 9.汤匙墨西哥咖啡豆
- 2肉桂条
- 2八角
- 3.丁香
- ½Piloncillo锥体或¼杯红糖
- 1-2半甜巧克力的正方形选修的
指示
-
从加入水，肉桂棒，八角，丁香，皮革硅藻/棕色糖和可选的巧克力广场到一个大型烹饪锅。
-
将混合物煮沸。
-
关闭散热并脱离混合物顶部的泡沫。
-
在咖啡渣中搅拌，用热量浸泡5分钟 - 如果有必要，可以从加热中取出，以确保混合物不会恢复沸腾。
-
使用精细过滤器或乳酪的应变咖啡。您还可以使用法国按键将咖啡渣和香料从液体中分开。
-
发热。
营养
结论
无论您是在寻找传统的墨西哥咖啡饮料还是想尝试独特，非常奇妙的加香料咖啡饮料，您都需要尝试咖啡馆德尔拉！它很容易制作，并将为您的家庭咖啡曲目带来一些严重的风味和原创性！
不太喜欢？尝试我们其他美味的咖啡食谱：
特色图片学分：Mauricio Avramow，Shutterstock
