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厄瓜多尔咖啡:口味,历史,酿造技巧

厄瓜多尔咖啡豆

真正的咖啡饮用者知道每天早上酿造的酿造。无论您是深色烘焙,朴实的口味,还是早上浓咖啡,都是咖啡的关键是味道。多年来,来自世界各地的豆子已经越来越受欢迎。当你看看厄瓜多尔咖啡的历史时,这尤其如此。

在早期的咖啡繁忙期间,厄瓜多尔咖啡在许多咖啡爱好者的嘴唇上。然而,与任何产品一样,这款咖啡已经起伏。咖啡爱好者再次享受欧洲咖啡豆制成的一杯咖啡,是时候看看这款咖啡的历史,其中一些口味,当然,酿造技巧可以帮助您享受享受。请继续阅读下面以更多地发现更多关于厄瓜多尔咖啡的信息,并决定您是否希望它作为您的下一杯乔的一部分。

分手4.

看看厄瓜多尔咖啡史

在19世纪的早期,咖啡前往厄瓜多尔。由于该国的令人惊叹的生物多样性,许多人认为这将是植物和收获咖啡豆的完美区域。厄瓜多尔的阿拉比卡咖啡主要生产在安第斯山脉山脉的山麓和马比省的山丘上。全国的Robusta咖啡豆,主要用于即时咖啡,在北部地区种植,条件更适合。

多年来,咖啡是厄瓜多尔的巨大出口。直到20世纪70年代,在本地制作的豆类被追捧。这让许多小型本地农场通过使用他们的土地来种植豆类来从他们的辛勤工作中获利。不幸的是,事情并没有保持如此繁荣。

在20世纪80年代,厄瓜多尔周围的土地种植开始受苦。由于咖啡豆提供的低价格,许多领域不收获,当地农民正在亏损。价格如此之低,当农民无法支付他们所需要的援助时,收获难以收获。问题也在运输方法中出现。许多豆子被坐在容器中长于他们应该的容器,在他们可以到达消费者之前污染了产品。

随着当地农民面临的所有问题,厄瓜多尔的咖啡贸易迅速崩溃了。对质量问题的恐惧使人们避免购买厄瓜多尔豆,其中LED许多咖啡养殖场完全停止生产。一旦全球咖啡贸易的强大部分,厄瓜多尔的咖啡现在占世界各地生产的咖啡的1%。

新鲜的烤厄瓜多尔咖啡豆
图片信用:朱利安Auge,Shutterstock

改变地平线

虽然厄瓜多尔咖啡农民和生产者几年来,但事情似乎很糟糕,而且在地平线上变化。更新的骄傲感拿到仍然想要生产伟大的咖啡豆的农民。支持的需求今天的咖啡爱好者拥有优质豆类在他们的杯子里,厄瓜多尔农民正在重新思考他们的过程。

原来,厄瓜多尔的咖啡农民只是养了豆类并将它们出口用于加工和烘烤。manbetx体育新闻由于对各种口味和优质豆类的需求很高,厄瓜多尔已经进行了投资,以教授当地农民生产方法。这使他们可以完全控制其产品种植,收获和生产。该国的农民仍然努力与他们的咖啡农场一起生活,希望这将转变一下,让生活带回曾经蓬勃发展的生计。

厄瓜多尔的味道

厄瓜多尔咖啡的最佳方面之一是它的芳香和口味的伟大范围。许多当地农民一起举办咖啡豆的其他作物,改变了咖啡的味道。与厄瓜多尔以其而闻名可可,芒果,香蕉,甘蔗,鳄梨和几个热带水果,对他们的咖啡豆来说并不是不寻常的,以灌输有趣的口味。这是由于农民使用这些其他,更受欢迎的植物,为他们提供咖啡厂。

对于那些喜欢喝咖啡的人,酸性低,果味的味道,那么厄瓜多尔咖啡可能是你的去融合。厄瓜多尔生产的豆类可以提供那些喜欢在早晨杯中希望的口味更甜美的咖啡的人。随着豆类的需求增加加拉帕戈斯,您甚至可以在您最喜欢的商店和商店找到更多厄瓜多尔咖啡。

在一个白色杯子的咖啡用咖啡豆
图片信用:尼罗河,Pixabay

完美杯的提示

正如我们所提到的,厄瓜多尔咖啡提供含有朴实的融合味道的甜味。如果这是你的去咖啡混合物,酿造完美的杯子很重要。让我们来看看你在家里做一个伟大的乔时应该记住一些事情。

贮存

暴露在光线和空气中会降低咖啡。最好让你的混合物在干燥的凉爽状态下。气密容器非常适合新鲜,但避免在冰箱或冰箱中存放。里面的温度不适合你的整个豆子或咖啡。咖啡也充当天然除臭剂,最终可能会吸收冰箱内的气味,这可能完全改变味道和香气。

酿造方法

酿造咖啡有许多方法。你是否使用自动滴水法国媒体或冷酿造,可以制作一杯咖啡,没有罚款。幸运的是,无论你如何喝它,厄瓜多尔咖啡都很棒。如果遵循您使用的特定机器的所有说明,那么来自您的Keurig的一个漂亮的浓缩咖啡或杯子将摇动你的味蕾。

法国媒体
图像信用:紫色史密斯,pexels

研磨咖啡

如果您更喜欢磨咖啡,您可能更喜欢使用方法。希望保持风味和香气完整,是锥形研磨机通常是最好的选择。刀片磨床会产生热量,可能会让您重新烘焙咖啡,从而改变味道。manbetx体育新闻

启动磨削过程时,您应该知道最适合您的特定咖啡机的研磨类型。完美的研磨不应该太粗糙或太好。粗磨将使水太快穿过咖啡,而过细的研磨会导致咖啡味道苦味。

总是记住,在家里磨咖啡时,只需磨练你打算使用的东西。如果你磨得太多,过量会失去风味和香气。一旦豆类已经改变,此过程会发生很快,如果可能的话,应避免。

分手2.

最后的想法

作为咖啡爱好者,我们总是在寻找一个伟大品尝的酿造。厄瓜多尔咖啡可以提供他们渴望的味蕾。如果你是厄瓜多尔豆的粉丝,或者发现自己对这种混合物提供的口味感到好奇,你还在等什么?无论您是在家尝试还是参观提供这种惊人的咖啡混合的咖啡店,您都欠您自己,以使厄瓜多尔咖啡有机会。

更多豆立地理指南如下:多米尼加共和国咖啡:风味,历史和酿造技巧


特色图片信用:Per Bengtsson,Shutterstock

分配器

Kate MacDonnell.

凯特是一家终身咖啡爱好者和家庭器,他们喜欢为咖啡网站写作,并抽取男人所熟知的各种咖啡。她试过来自世界各地的不寻常的咖啡,拥有一个不健康的咖啡齿轮。万博max手机版登录

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