世界上有很多咖啡品种，但很少有像使用野生动物制作的那些奇怪。您可能已经听说过Kopi Luwak，印度尼西亚猫咖啡由“桶列表”等电影着名。但是你是否意识到有很多其他特种咖啡，动物“精致”（消化的委婉语）？
所有这些奇怪的特色咖啡来自吃咖啡豆的动物，就像猴子，野猫或大象一样。在本指南中，我们正在进入动物大便咖啡的陌生世界，为您提供比您可能想要了解世界最大的咖啡的更多信息。
有一个令人惊讶的奇怪咖啡数量。向下滚动以阅读所有关于这些奇怪的，狂野和粗略美食咖啡豆：
5种最奇怪的咖啡：
1。Kopi Luwak（猫大便咖啡）
动物：棕榈狸
味道注意：朴实，平衡，而不是痛苦
价格：$ 400英镑
起源：印度尼西亚
可能是最着名的奇怪的咖啡，Kopi Luwak是在棕榈狸的帮助下制作的，野猫在印度尼西亚被称为“Luwaks”的野猫。猫吃了成熟的阿拉比卡咖啡樱桃，部分消化它们。从猫的粪便中汲取所得咖啡豆，据说是光滑且鲜明的味道。
最近，Kopi Luwak因其动物权利滥用而受到火灾。我们推荐了我们想尝试这个令人难以置信的昂贵的专业咖啡做一点研究- 选择正确的品牌。
Kopi Luwak的味道是什么样的？猫大便咖啡是光滑和平衡的，具有朴实的味道和明显缺乏苦味。
你在哪里买kopi luwak？我们推荐Volcanica的Kopi Luwak，该证明是真实和狂野的。
2。黑色象牙（大象大头咖啡）
动物：大象
味道注意：巧克力，香料和草
价格：$ 1,081一磅
起源：泰国北部
大象粪咖啡正是它的声音。黑色象牙咖啡公司将咖啡豆喂给大象并收集他们的粪便。这是其中之一世界上最昂贵的咖啡- 花费超过1000美元的钱 - 但粉丝将其描述为细腻和异常。
大象咖啡味道是什么样的？这咖啡有异常的香料，巧克力，甚至草丛。
你在哪里可以买象咖啡？直接购买这些昂贵的豆子黑色象牙咖啡公司。
3.猴子咖啡
动物：恒河猴
味道注意：柑橘，巧克力和香草
价格：300美元一磅
起源：Chikmagalur，印度
这是在技术上不是动物大便咖啡，因为猴子产生它不会消化豆子。但经常被误认为是猴子狗屎咖啡或猴子便便的咖啡豆，所以我们包括它。
猴咖啡来自印度Chikmagalur，这是一个有很多雨林，海滩和恒河猴的区域。猴子咀嚼咖啡樱桃，然后吐出来，留下牙齿标记和唾液。猴子唾液中的酶在某种程度上会破坏豆子，留下不同的味道咖啡豆。有趣的是，这些咖啡豆在处理后变灰，而不是传统的绿色！
猴子咖啡的味道是什么样的？这是一个沉重的，有点酸性的咖啡，有趣的香草，巧克力和柑橘。
你在哪里可以买猴子咖啡？这款咖啡很难找到，所以无论何时你都无法买到它。如果你想尝试一下，让你的眼睛去皮！
4.蝙蝠咖啡
动物：蝙蝠
味道注意：花卉，果味，轻盈甜美
价格：200美元
起源：哥斯达黎加
虽然它最常见的是“蝙蝠大便咖啡”或“蝙蝠狗屎咖啡”专业动物咖啡根本不涉及大便。在咖啡植物的哥斯达黎加土地的野生棒和吮汁液从成熟咖啡樱桃。至关重要的是，他们将樱桃留在植物上，但果实除去了水果。咖啡豆和糠坐在蝙蝠唾液中，坐在阳光下，由蝙蝠的消化酶进行化学改变。
野生蝙蝠咖啡味道是什么样的？这种独特的加工咖啡是以其花卉，果味和轻质甜味而闻名的。
你在哪里可以买蝙蝠咖啡？这咖啡很少见，很难找到。幸运的海岛咖啡的艺伎野生蝙蝠咖啡可通过公司网站获取！
5。南美鸟咖啡
动物：雅各鸟
味道注意：坚果，提示茴香
价格：300美元一磅
起源：巴西
我们名单上的最后一个奇怪的咖啡来自巴西。南美鸟叫米乌鸦吃成熟的咖啡樱桃。经过一天的消化，他们将它们大便，部分留下发酵豆类用手提式，洗涤和干燥。结果？鸟类便便咖啡！
鸟咖啡的味道是什么样的？这种不寻常的咖啡具有全身的坚固味，具有独特的茴香。
你在哪里买鸟咖啡？海岛咖啡卖野吃鸟咖啡来自巴西。
为什么要从动物中获取咖啡豆？
阅读所有这些总咖啡后，您可能有一个燃烧的问题：为什么？这些咖啡豆的独特口味来自所有这些不同动物的消化酶。豆类是否通过纤维猫的消化道或用蝙蝠的酸性唾液烘干树上，它们在化学上变化，略微发生发酵，产生独特的味道。
是一个值得的动物咖啡吗？
虽然这些奇怪，昂贵的咖啡肯定有粉丝，但咖啡专家并不一定同意动物咖啡比其他人更好美食咖啡。在盲味测试，即使是着名的Kopi Luwak也不会表现出其他高端豆类。
此外，对使用动物加工咖啡有非常真实的道德问题。大多数Kopi Luwak由被笼养的雪茄制作，这些雪茄是强迫豆类，导致营养和行为问题。虽然黑色象牙大象咖啡公司对其进行了许多索赔社会责任感，很难说如果大象受益匪浅美联储咖啡豆。
那么你应该用完并买一袋奇怪的动物咖啡吗？这取决于你 - 你的钱包。这些专业咖啡豆是令人难以置信的昂贵，道德怀疑，似乎美味。另一方面，它们很少有口味，你可能无法在其他任何地方找到。这是你的电话！
特色图片信用：未提出
