如果你不是挪威语,那么你不熟悉Kokekaffe的传统。但如果你喜欢全胸咖啡,也许你应该是!这是一种简单的方法,可以在去上煮咖啡,生产一杯独特的乔。
Kokekaffe是一种类似的东西牛仔咖啡:一种粗糙和翻滚的制备方法,导致强大,全面味道。由于没有过滤器,所有的咖啡的天然油都留在了,导致丰富的饮料。但是为你的杯子里的一些咖啡场做好准备!
什么是Kokekaffe?
Kokekaffe意味着浓咖啡,是一种受欢迎的挪威酿造方法。当它准备在徒步旅行时,它被称为Turkaffe,意思是徒步旅行。您可以在背包中携带物资非常简单。什么时候是Fika(瑞典咖啡休息),你可以拉出一个营地炉子或开始火灾,煮一个新鲜的美味咖啡!
kokekaffe传统上由一个开火在锡或铜水壶中,虽然许多挪威人在炉子上酿造它。你不需要任何过滤器或幻想设备,这是一个非常低垃圾泡制方法。
你怎么做Kokekaffe?
Kokekaffe基本上是喝咖啡,喝茶。为了制作它,您需要的只是粗咖啡和茶壶或其他热安全容器。你可以磨练你的咖啡豆,但为了最好的味道,带来一个手动毛刺研磨机。你徒步旅行时可以进入手臂锻炼!
当您准备好酿造时,先煮水,然后从热量中取出。加入咖啡渣并搅拌,使它们均匀湿润。然后让盖锅陡峭5分钟。
当陡峭的时间提升时,轻轻搅动地面,以便开始下沉。等一下,然后轻轻地将咖啡倒入杯中。你会在你的杯子里有一些理由,但那没关系。这不是完美主义者的咖啡方法!
你用什么样的咖啡豆?
您可以使用任何类型的咖啡来制作Kokekaffe,从轻的烤单一起源到深色烤混合物。这取决于你的偏好,并且在这种方式准备时,许多类型的咖啡可以很好。
但如果你想制作最真实的Kokekaffe,你将坚持下去轻烤。挪威人通常喝轻烤咖啡,这很容易喝黑色,让更多的豆类复杂于闪耀。轻烘焙尤其良manbetx体育新闻好美食单身豆类,让您品尝咖啡源的独特风味。
开始酿造!
现在你知道Kokekaffe是什么,为什么不试一试还您可以在露营,徒步旅行,甚至在后院或厨房时酿造它。有没有什么微妙的关于这咖啡 - 这就是挪威语喜欢它的方式。我们认为你也喜欢这种强大的天鹅绒般的咖啡。
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标题图像信用:Shaiith,Shutterstock