在所有咖啡饮料中提供咖啡链和本地商店,冰咖啡可以说是菜单上最重要的饮料之一。无论您更喜欢传统冰咖啡还是冷啤酒,饮用冷藏咖啡的概念并不是新的。虽然现在几乎无尽的方式来订购冰咖啡,但第一个冰咖啡更为必要。
第一次冰咖啡是什么时候制作的?
第一个冰咖啡可能看起来不像今天的冰咖啡,但饮用寒冷或冷咖啡的概念始于1840年代的马萨多兰。马扎曼是一种饮料,由冷水和咖啡或咖啡糖浆制成。虽然今天是一种罕见的饮料,但第一个Mazagran是咖啡行业的重大运动开始。
Mazagran发明了什么?
在阿尔及利亚地区的地区以法国士兵命名,Mazagran的起源有点不清楚。一个帐户说,法国军队占据该地区的土地喝了冷水和咖啡糖浆饮料。另一个版本说,法国士兵一旦离开牛奶,曾经喝过咖啡的水,喝着冷淡帮助抗拒不屈的热量。虽然账户有所不同,但每个帐户都指的是冷冻,加甜的咖啡饮料。
法国萨格兰
返回法国后,许多士兵带回了他们所记得的Mazagran版本,它开始在巴黎和法国其他地区变得流行。最终,在20世纪50年代,发明了其他冰咖啡饮料并开始掩盖原始冰咖啡。今天,Mazagran并不是很常见,除了葡萄牙的夏季饮料。
现代冰咖啡
随着Mazagran是第一个冰冻的咖啡,其他冰咖啡灵感饮料开始很快出来。酿造热咖啡的想法并在冰上倒在冰上开始在19世纪后期出现,而其他概念如此咖啡泥也发明了。尽管如此,直到20世纪20年代,冰咖啡变成了“主流”咖啡想法,最终捕获咖啡和快餐链。
Frappe的发明
Mazagran之后最重要的冰咖啡发明之一弗拉普,这是一个完整的事故。Dimitris Vakondios是一个雀巢的雇员,意外发明了1957年的Frappe,同时为儿童制作了一个快速而容易的巧克力饮料。没有进入热水,他使用了热水和冰并一起摇晃着内容。结果是我们今天认识到Frappe的乳脂状,泡沫状的质地。
传统冰咖啡
我们所知道的冰咖啡今天通常是指滴水咖啡倒在冰上,这仍然是如何制造的大多数冰咖啡。虽然这不是第一个冰咖啡,但这是现代最传统的冰咖啡。这种咖啡通常是甜蜜的,有点苦涩,这是从冰冷的温度的热咖啡混合。
冷啤酒
冰咖啡最受欢迎的方法之一是冷啤酒咖啡,这涉及罐子或容器中的饮用咖啡豆12-24小时。冷酿造成了咖啡店的巨大成功,特别是在专门从事优质咖啡混合的地方的地方。冷啤酒冰咖啡具有热咖啡的风味深度,没有滴水的苦味。
结论
冰咖啡每天都有数百万的咖啡,咖啡店出来的新风味和类型来跟上需求。虽然冰咖啡不是一个完全现代的概念,但它并不像它看起来那么古老。凭借在法国统一的发明的发明和它蔓延的普及,冰冻咖啡的概念能够生长。今天,冰咖啡是咖啡文化的重要组成部分,并没有表现出速度放缓的迹象。
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